我国猪肉自给率接近99% 价钱的周期性波动属正常

讯跟着迩来猪肉价*上涨，收集上有人撰文预警美国猪肉将“兵临城下”。其实，列国猪肉出口的难度都较大，我国猪肉产物进口绝大大都是猪杂。我国猪肉自给率接近99%，进口猪肉数目对我国猪肉供需均衡影响很小

中美两国生猪养殖成本事实若何?我国是否会大规模进口猪肉?我国生猪财产若何提高竞争力?

我国猪肉出产成本确实高于美国。据测算，我国生猪养殖成本约为每斤6元，而美国养殖成本则为每斤4元至4.5元。一个原因是*要饲料玉米的国内价*高于美国。当前美国玉米每斤0.97元，比国内低0.3元。猪肉要靠饲料来转化，饲料成本占猪肉总成本的六成以上。近年来，玉米的国内价*一向高于国外价*，这与我国持续多年经由过程提高粮食*低收购价等办法提高农人种粮积极性有很大关系，但也在很大水平上组成了国内生猪养殖的硬性成本。

另一个原因是我国生猪养殖的科技程度与美国差距较大。中国社科院农村所研究员李国祥暗示，在猪的品种、仔猪成活率等方面，我都城不如美国，而科技的差距会带来成本的上升。统计显示，美国育肥猪饲料转化率早在2004年已达到1.91:1，而我国饲料转化率今朝仍高达3:1。同时，我国每头能繁母猪供给的有用仔猪数约为13.7头，远低于欧盟发财国度约20头至25头的程度。

美国的生猪财产优势还在于深加工方面。中国农科院农业信息所副研究员朱增勇介绍，今朝我国猪肉以冷鲜肉为主，肉类深加工率约15%，而美国2009年猪肉深加工率已经在70%以上。经由过程提高猪肉深加工不仅能提高产物附加值、有利于调节猪肉供给，还可以促进整个财产抵御上下流价*波动。

那么，美国猪肉成本低是否组成对我国猪肉的竞争?其实，猪肉价*的国度间对比意义有限。因为，**猪肉的商业量是600多万吨，而仅我国猪肉消费量就跨越5000万吨。**猪肉商业量如斯之小，恰好申明列国对猪肉进口限制很是严酷，列国猪肉出口的难度都较大，这涉及双边构和、检疫查验等问题。此外，在美国、加拿大等国，养猪喂牛时用某些种类的瘦肉精是被法令许可的，而我法律王法公法律禁止瘦肉精用于养殖，含有瘦肉精的猪肉进不了中国市场。

据统计，客岁，我国进口猪肉58.49万吨，猪肉产物进口绝大大都是猪杂。对比复杂的消费量，不难发现，我国猪肉自给率接近99%，进口猪肉数目对我国猪肉的供需均衡影响很小。不外，当进口猪肉到港成本远低于国内猪肉市场价*时，一旦有国度进口猪肉的传说风闻，对国内猪肉价*会发生较大的市场心理影响。事实上，政策性猪肉进口已成为国度调控国内猪肉价*的有用手段之一。

业内认为，更应该存眷的是国内猪肉价*的周期性波动。猪价并非越高越好，也非越低越好。肉贵伤民，肉贱则伤农。缓解生猪价*的周期性波动，让猪肉价*不暴涨暴跌，才是猪肉财产健康成长的关头。

近年来，我国生猪养殖程度不竭提高，*要得益于生猪品种改良的持续推进、饲料营养程度的稳步提高、豢养办理加倍邃密化、养殖举措措施和情况前提不竭改善等身分。养猪业成长到今天，世界列国的具体模式固然随机应变有所区别，但都致力于经由过程持续改良品种、不竭促进营养平衡供给和鼎力推进规模养殖来保障猪肉供给，而不是经由过程大规模进口。广东食物追溯为您报道。