“最受公众瞩目”的面条机，用两年时间研发

创业之星武岳龙。

去年的高交会上，一款可以15分钟内制作熟面条的面条机吸引了不少眼球，而在去年底的“中国制造之美”年度评选中，这款由**元电子研发的面条机继续崭露头角，荣获“*受公众瞩目奖”。虽然看起来只是一款小巧的家用电器，但**者所花费的心思却不少。**元总经理武岳龙中年创业，从一个人发展到现在20人的团队，光研发就花掉了两年时间。

中年创业，从通讯光缆业到做面条

在进入面条制造业之前，武岳龙在通讯电缆业沉淀了20多年。2011年，通讯电缆行业走到了瓶颈期，产能严重过剩，“我们给华为做5个亿的单子都只有80万的利润，可见已经是片红海市场。”对行业前景的悲观加上利润的压力，令武岳龙离开了这个工作了20多年的行业，走向创业之路。

做什么好呢？他对家用电器行业进行了摸底调查，决定从饮食中寻找突破口：中国人爱吃面，据统计，全国有4.7亿人长期吃面，7亿人间或吃面，但缺少一部方便又健康的面条机。于是，说干就干，他孤身走进了这个陌生的领域。

**了特别技术，让面粉粘性更好

武岳龙面临的*大难题，“从一个很专业的行业到一个大众化的行业，**不了解，跟瞎子摸象似的。”但他发现，电缆制造与面条生产有相通之处，只不过面粉的分子间粘性更好，摸索中，他**了前置式糊化技术。

与主流的后置式糊化技术相比，这种***减去了长达20小时的醒面环节，用时更短，不用添加对人体有害的硼砂也能让消费者自制营养筋道的面条。

资金也是个大问题，“别看面条机小，前后已经投资了800万元左右，光开模费都花了300万。”为了解决资金问题，他们正在寻找合适的VC，跟大成、软银等知名风投谈合作。

进军餐馆做真正的非油炸方便面

现在，武岳龙还在努力完善产品的体验，通过朋友间内部测试、互联网营销等方式吸收大众意见，不断完善产品，目前产品完整度已经达到98%。

面条生产行业的总产值预计可达到2000亿元左右，他的目标是担当行业的引领者，市场占有率达到35%到50%，在团队建设上，市场与研发人员达300到500人，生产环节则外包给类似富士康的加工基地。

武岳龙的目光不仅聚焦在家用市场，接下来，他准备进一步完善产品，进军餐馆，让大家告别面条加硼砂的年代。他还想在产品中加入烘干功能，做出真正的非油炸方便面。

采写：南山通记者　朱凌