水兵斗水手，水斗水

粤港越high

□何颖珊积夫卢(J)

香港是用海水冲厕的，在我刚驻港的时候对此很好奇：“冲厕的水真的是咸水吗？”**港人J叫我试试。前几年香港立例，装修时业主不能私自将自来水(淡水)管连接厕所，也就是说，即使你有*想用贵价水冲厕都是犯法的。有很多人疑惑：既然香港可以用海水，为何深圳不能效仿？答案是：不是附近有海就可以随便引入海水，因为海水有腐蚀性，要用特制的管道才能输送。可见环保不只是叫几句口号，是要“落手落脚”花大气力落实的。

不过本周一，香港“老猫烧须”在水资源环保方面出了事故，次日各媒体均发表报道及评论，谴责事故严重影响生态环境：“由渠务署管理、位于屯门望后石的污水处理厂设施发生故障，导致不少污水未经处理即直接流入大海，康文署恐污染附近泳滩而宣布将14个泳滩暂停开放。”单看导语，就明确知道哪些方面是哪个**部门负责，分别又做了什么。问责很重要，不是要找人“孭镬”，而是彻查原因追究责任，才能堵塞漏洞，防止事故重演。

J介绍：渠务署2007年划入发展局，专责香港的防洪及污水处理，并负责相关的渠务工程和管理污水处理厂。另外，香港还有一个水务署，和渠务署同属发展局辖下的部门，专门负责香港供水，包括供水及配水系统的规划、建造、运作和维修保养。两者有什么区别？J讲笑道：“两个部门遇到问题可以推来推去咯。”

这次香港污水事故流出的污水涉及人类粪便，内含厌氧菌、大肠杆菌或其他病原体，不但影响人类健康，还有可能引致海洋生物大量死亡。J总结：“呢次真系水洗都唔清。所以海边豪宅，一般我都唔多中意住。海边又多蚊，湿气重，痛到我只风湿手写唔到稿，就算冇污染，啲海风吹埋嚟啲味都好腥。”

近来香港某些环保人士呼吁**更大范围利用海水再造水，比如从高尔夫球场用再造水灌溉草地引申开去，**至公园灌溉和清洗街道。另外，香港早年推出“净化海港计划”，这次肇事污水厂就隶属“净化海港计划部”，J质疑：“唔知道填海算唔算也是净化海港的一部分？冇咗个海港咪冇污染海港的问题了。正如斩脚趾避沙虫。”

讲开又讲，广东人以水为财，很多词语都涉“水”，不过不是所有水都代表好嘢。因为“水”有水平低、质量差、程度差的意思，如：水皮、水货、水兵斗水手———水斗水(斗差)。还有“水鱼”(容易被人骗的人)、水尾(剩余的东西)、水鬼尿(形容没有料很稀的汤)……都不是什么好东西。

香港有什么特色水？香港流传过来的俚语“吹水”，表示漫无边际的聊天或者吹牛、夸大。源自二战前的香港，一些不法商人以水或气体混合物打进家禽或牲畜体内，以增加重量获取不当利润。

J说香港还会时不时有镪水从高楼淋落街的新闻，都算是香港特色。