福喜事件打击快餐店 合兴集团预警销售受压

9月2日消息，据****报道，经营内地“吉野家”品牌的合兴集团(0047)，上半年同店增长虽然改善至4.1％，但行政总裁洪明基预警，由于上海福喜食材事件影响消费者对快餐店的信心，第三季同店销售面对很大挑战，有可能会下跌。

二三线城市尤受影响

上海福喜今年7月被揭发向麦当劳及肯德基等快餐店提供过期食材，福喜一度被查封，有关快餐店因此停售用过期材料的食品。洪明基表示，虽然吉野家没有使用福喜的食材，但亦受到拖累，因为内地人对食物安全愈来愈敏感，福喜事件影响市场对快餐店的信心，“觉得只要是快餐店都有问题”，二三线城市尤其受到影响。

洪明基认为，难以估计市场何时消化负面消息，因为**的调查工作一日未完结，一日仍会有负面消息。因此集团第三季面对很大挑战，同店增长有可能会下跌。集团上半年的同店增长为4.1％，扭转去年负增长的情况，但洪明基昨日没有正面响应下半年会否重回负增长。

**食材采购价升一成

内地吉野家因此积极**，而且推出更多低价产品。但洪明基强调，集团同时又推出新的高价产品，使平均单价得以平衡，估计更会出现轻微增幅。然而，由于福喜事件影响，**食材的价格被*高，因此下半年有部分食材的采购价按年上升一成。

上半年合兴在中国新增7家吉野家分店，主要在辽宁，但同时北京、天津及河北地区关闭了3家分店，令净增长只有4家。洪明基指出，除了因为消费市道不佳，亦由于内地**正在对“京津冀”地区作重新规划，集团要待规划有结果，再研究哪些地区应该**开铺，因此未来开铺会较为审慎。