12元/斤,你还吃得起姜吗?

2014-09-02来源 : 互联网

南都讯记者徐艳实习生黄勇浩今年以来,生姜价格涨势凶猛。南都记者昨日从广州市***价格监测中心了解到,近期生姜批发价维持在15元/公斤高位,比年初翻了一倍多,而零售价则在23-24元/公斤,比年初涨了近9元。

批发价比年初翻了一倍

***监测显示,年初以来,广州市生姜价格呈持续上行态势,批发价格涨势尤为“凶猛”。从江南果蔬批发市场的批发价格看,年初到2月上旬,生姜批发价在5.7元/公斤至7元/公斤之间波动。春节过后,生姜批发价开始较快上升,到2月17日,生姜批发价升至8.7元/公斤,较节前低位上升约五成。随后批发价一度回落至6.8元/公斤,之后重拾升势,驶上涨价的快车道,5月中旬升至14元/公斤。近期一直维持在15元/公斤左右的位置,比年初足足翻了一倍多。

与批发价凶猛涨势相比,生姜零售价的涨幅要略小一点,但是目前价格相较年初15元/公斤,也涨了9元左右。从监测数据来看,生姜零售价格变动趋势基本跟随批发价格的变动相似,但上升态势相对平缓,在5月份则突破了20元/公斤的大关,随后一直保持微涨的态势,8月21日升至22.06元/公斤,昨日的零售价为23.69元/公斤。

短期难降价

广州市***分析认为,生姜价格上涨受到了去年“毒生姜”事件的影响,生姜的储存、生产和交易均受打击,部分产区的生姜种植面积下降了3-4成。此外还因为近两年的气候均不利于生姜生长,影响了市场的供应和丰产预期,推动了生姜价格上行。

***预计,虽然当前广州生姜批发和零售价格均已升至近年来的新高,但由于目前生姜供应主要靠存货来满足,仍处于相对偏紧的状态,短期内价格恐将难有大幅度下降。***预测,等10月新姜收获上市后,价格或将有所回落。

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