麦当劳新敲定六大供给商 福喜被除名

讯麦当劳中国昨日午间颁布发表已经完成肉类供给商的选择。铭基(McKey)、嘉吉(Cargill)、荷美尔(Hormel)、海神叉(Trident)和圣农(Sunner)五家肉类供给商取代此前的福喜成为了麦当劳中国肉类供给商。据麦当劳中国相关负责人暗示，他们都是麦当劳现有的供给商，并已慢慢晋升产能以知足餐厅的需求。与麦当劳拥有近60年合作汗青的福喜并未入选此次供给商名单。缔造食物(Creative  Food Group)取代福喜成为麦当劳中国新的蔬菜供给商。

此前的7月，麦当劳、肯德基等洋快餐供给商上海福喜食物公司被曝利用过时劣质肉。

据领会，本次入选的五家公司都是原有的麦当劳肉类供给商。如铭基食物一向是麦当劳华南区域的*要肉类供给商。麦当劳方面暗示，这些公司均是与麦当劳有合作的大型食物企业，周全实施了风险阐发和关头节制点(HACCP)系统，食物原料出产工场都已获得食物平安办理系统认证(FSSC  22000)。

圣农成长成*一入选中国企业

此次入选的五家肉类供给商中，福建圣农成长是*一一家入选的中国企业。公开资料显示，福建圣农集团是中国*大的自养自宰白羽肉鸡专业出产企业，也是肯德基在中国的前三大鸡肉供给商之一。截至昨日收盘，圣农成长小幅上涨0.48%，收于14.77元。

麦当劳将设立食物平安督察官

麦当劳中国相关负责人昨日对记者暗示，麦当劳将来将新增食物平安监察本能机能，由全国食物平安负责人履行，相关部分自力于供给链办理部分，并直接向中国区*席执行官报告请示。全国食物平安负责人若对采购或出产过程中与食物平安相关的决议存有疑虑，可行使一票否决权。公司已录用麦当劳**质量部的**带领蒋纲密斯暂履该职，在将来几个月内协助成立该部分。

资料显示，蒋纲此前担任麦当劳**供给链办理部的**食物平安、质量和营养**总监，拥有威斯康星大学食物科学与营养专业硕士学位，结业后即插手了麦当劳，先后担任食物化学阐发师、质量办理司理和食物平安总监等多个职位，后升任食物平安、质量和营养**总监，负责**市场及总部的相关事宜。广东食物追溯为您报道。