佛山抽检月饼 三批次不合格

南都讯记者童思娜昨日，市食药监局公布了中秋月饼抽检质量公告。近期食药监部门在禅城、南海、高明、三水四个区的生产、流通、餐饮等环节共抽检了馅料33批次，月饼186批次。其中馅料100%合格，月饼有3批次质量不合格，合格率98.39%。

不合格的三批次产品均为酸价超标。酸价是油脂水解程度的指标，酸价越低，说明油脂质量越好，酸价超标，说明加工月饼用油的精炼程度或新鲜程度不够，或者加工后的月饼贮存条件控制不当导致油脂酸败。

市食药监局表示，对于不合格批次产品，已要求生产企业召回，经营商也必须下架，对于生产企业也将立案查处。