一张小票可查到肉菜产地

南都讯记者王卫昨日，南都记者从小榄镇了解到，该镇将**在中山试点建设肉菜溯源系统。市民到超市或菜市场买肉买菜，商户收*后打印小票，顾客通过小票的条形码，可以追溯肉菜的来源。据了解，小榄镇计划力争在今年年底前在1家屠宰场和1个蔬菜市场、两家连锁超市、6家饭店(饭堂)和8个零售市场**建立肉类蔬菜流通追溯系统，为中山市全面推进这项工作提供经验。

小榄负责实施肉菜流通追溯体系建设

据了解，今年7月份，中山市**公布《肉类蔬菜流通追溯体系建设实施方案》(下简称《方案》)。《方案》指出，中山市将力争两年的时间将肉类蔬菜流通追溯体系建成，届时将覆盖全市9家机械化**屠宰场、2家大型批发市场、10家大型连锁超市(50个门店)，实现其销售的肉类蔬菜可追溯。同时还将覆盖60个标准化菜市场和30个团第消费单位，以及2个肉菜生产基地，**城区大型农贸市场、每个镇区中心农贸市场均纳入溯源体系建设。

根据《方案》规划，小榄镇和西区成为全市*批****，其中小榄镇负责实施本市肉类蔬菜流通追溯体系的建设工作。

将**覆盖18个消费单位

日前，小榄镇公布《中山市小榄镇肉类蔬菜流通追溯体系建设试点(修改)方案》(以下简称《修改方案》)，该镇将根据该方案提出的具体目标进行实施。

据《修改方案》介绍，小榄镇力争在今年底在1家**屠宰场、1个蔬菜批发市场、8个肉菜零售市场、2家连锁超市、6家餐饮及团体消费单位(共计18个节点)中建立肉类蔬菜流通追溯子系统，初步形成肉类蔬菜流通追溯系统试点网络，为中山市全面**肉类蔬菜流通追溯体系建设提供经验。据小榄镇发改局副局长何*怡介绍，中山是全国第四批试点建设追溯体系的城市，而小榄镇又是全市**批****，“将力争在今年年底覆盖18个消费单位”。

《修改方案》介绍，目前小榄镇成立肉类蔬菜流通追溯体系建设工作**小组，组长由镇长担任，副组长由分管副镇长担任，成员由镇宣传、发改、经信、卫生、农业、城管、公安、工商、社区等部门单位负责人组成，镇**小组在市专项工作**小组的指导下，负责统筹协调开展全镇肉类蔬菜流通追溯体系建设。同时，为开展该项工作，小榄镇已通过国家商务部和市经信局的专项调研，初步选定了1个蔬菜批发市场、12个肉菜零售市场作为试点候选对象。

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肉菜流通追溯体系

肉菜流通追溯体系是以发展现代流通方式为基础，运用信息技术手段，实现肉菜商品流通的索证索票、购销台账的电子化，从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。

通俗地讲，在市场上销售的肉和蔬菜都将配发记录流通、质量信息的“身份证”。消费者只要凭借售货小票上的“追溯码”，就可查看是否打农药、来自何地，而一旦发现食品安全隐患，监管部门也能根据这些信息迅速联系到责任人。