广州分站
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讯 电子商务的成长与普及逐渐影响着人们的糊口体例和习惯，泛泛在菜市场、超市里常见的生鲜类产物，现在也被搬到电商网站上，“网上菜篮子”应运而生。
生鲜市场复杂，前景广漠，被视为国内电商范畴的“蓝海”，但因为成本高损耗大等原因，生鲜电商的成长并不顺遂。
惨痛实际
8月初，中粮我买网颁布发表获得1亿美元**;8月11日，顺丰**将冷链配送城市从11个扩张至48个;8月24日，乐视正式颁布发表进军农业，其食物电商平台“乐糊口”已上线测试，这一系列大动作让生鲜电商行业迎来新的爆点。
本*对生鲜电商的追捧无疑是看中了生鲜市场广漠的前景。中研网一份研究陈述指出，2013年国内生鲜市场规模近万亿元，而生鲜电子商务发卖渗入率仅为0.9%，大市场容量、低渗入率标记着生鲜电商将是电子商务行业的下一片庞大蓝海。
然而，这片被一致看好的“蓝海”背后，倒是3000家生鲜电商几乎无一家**的惨痛实际。中国零售业生鲜研究中间委员李长明近日在接管媒体采访时暗示，“99%的生鲜电商都在吃亏”。
在曩昔两三年间，更是有一批生鲜电商重组或倒下。北京当地社区生鲜电商优菜网客岁3月份发布通知布告称，优菜网创始人丁景涛辞去公司CEO职务，公司法定代表人变动，原经营团队改组。作为济南当地把生鲜产物搬上彀络的初度测验考试，济南买菜网也在艰难维系三年后，黯然倒下。
成长瓶颈
“生鲜电商今朝碰到的问题是，储运难度高、易耗损;配送时候要求高;物流成本高;产物尺度化低。”国内知名的互联网电商**丁辰灵告诉记者。
电子商务**人士张旭东则暗示，生鲜电商成长面对两大拦路虎：一是生鲜的尺度化问题;二是折损率**不下。“只有尺度化的工具才能更轻易进行深加工和等第分类，没有尺度化，就只能按照土特产的路子，很是晦气于**市场。”他还指出，我国此刻的果蔬在物流过程中损耗近三成，100吨的蔬菜等闲可以发生20吨的垃圾，这是个惊心动魄的数字。
易观**阐发师王细姨在接管本报记者采访时暗示，“生鲜产物不易储存，若何做到保质保‘鲜’，这关系到用户体验。而要做到保质保‘鲜’，必需冷冻保留，冷链物流是关头。但冷链物流成本很高，这是电商生鲜成长面对的*大瓶颈。”
在沱沱工社供给链中间总司理刘宇看来，我国的冷链物流今朝还无法知足生鲜电商的成长。“两段式物流大多以团购勾当为主，垂直电商的自建物流大多以知足自身需求为主，通俗快递存在着季候性限制且无法包管品质，而专业冷链的配送成本很高，与生鲜电商的好处脱节。”刘宇说。
出路安在
在生鲜电商成长面对各种难题之时，业内**遍及看好线上与线下连系的生鲜O2O模式。O2O模式集中配送，在网上下订单，线下取货，成本降低，线下店面可以或许供给当地化办事的功能。
“久远来说，O2O模式可以或许既解决老苍生渴求原生态产物，同时又降低了买卖和配送成本。”丁辰灵说。
做了3年生鲜电商的丁景涛在分开优菜网后也暗示，生鲜电商还得走O2O模式，“生鲜发卖具有其怪异性，分歧区域喜好吃的工具分歧，分歧区域发卖价*也分歧。是以，若是用一个同一的商城，会有良多问题发生。O2O模式是一条可行的路径”。
他同时指出，O2O模式不仅可以节约物流成本，还可以提高用户体验。尤其**等社交平台的交互式购物，可以培育居民的购物习惯，增添客户的黏性。
但在易观**阐发师王细姨看来，O2O模式值得摸索，但具体要看线上和线下怎么连系，好比说当地化的社区电商就做得不错。优菜网就是**开展O2O模式转型的社区生鲜电商之一，今朝优菜网不单正常运营，还颇受消费者好评。
据领会，优菜网的**勾当**在线下睁开，如开设社区蔬果便民店，与实体社区店合作，以纵贯车体例进入社区等等。这些勾当，不仅使优菜网获得了消费者的认知与承认，而且为解决“*后一公里”的配送问题奠基了根本。广东食物追溯为您报道。
