做做茶果 一举多得

2014-09-27来源 : 互联网

龙岗墟社区服务中心组织了一群客家老人一起制作客家茶果。南都记者周伟涵摄

南都讯记者周伟涵 老人在家太寂寞,那就来社区做茶果吧。日前,龙岗区龙岗街道就邀请来10名60岁以上的老人家,教社工们做茶果,做出来的茶果,还可给正在四点半课堂的孩子们做下午茶。

9月19日上午9时许,龙岗墟社区工作站的食堂开始热闹起来,原来是龙岗墟社区服务中心组织了一群客家老人一起制作客家茶果。还别说,这些客家老人个个都是做茶果高手,老人你一言我一语配合默契完成了炒馅、和面、捏制。

据社区年长的老人介绍,茶果是客家的传统小吃,以糯米制作,由于它配茶吃*适合,所以将其命名为茶果。客家人平日喜欢聚在一起闲话家常,以茶果做点心。随着时代变迁,很多年轻人已经不懂得怎样制作传统茶果了,甚至有些人连茶果的味道都忘记了。

社区服务中心相关负责人陈珣解释说,这些老人家都是60岁以上,平时来服务中心就是健健身打打球,“这些老人家,平时家人都不会让他们干活了,运动量反而更少了”,让老人们来这里做茶果,除了让他们可以动动手,有点事做,也可以让学会的社工们教教其他居民,还可以顺便给正在四点半课堂上课的孩子们做点心。

“以后只要有时间,就会邀请老人家们来这里学做一些点心,让孩子们填饱肚子”,陈珣称,接下来希望能将这样的活动形成惯例,“让老人家多动手,还能缓解*居老人的孤*感,可以一举多得”。

当日下午4点半,当来社区参加四点半课堂的孩子们陆陆续续抵达课室时,老人家们送上了制作好的茶果,让孩子们收到一份意外的下午茶。

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