台地沟油抑食安风暴 港澳无法幸免同中招

讯 二零一四年九月，台湾地沟油事务抑起一场食安风暴，本地知名食油品牌强冠公司被查出向地下工场购入地沟油後制成食用猪油，锁售全台，数以百吨的问题猪油已经流入市道，上至夜市小吃摊、便当店、糕饼业、餐饮业，下至各类食物包罗了儿童零食、即食面，甚至名产凤梨酥，皆无一幸免，知名食物企业味王、味全、奇美等都受连累，食到地沟油的公众更是难以估量，食了几多更是一大问号?台湾地沟油风暴还吹至港澳地域，同样普遍扩散至分歧食肆和食物，令两岸陷入地沟油惊骇之中。嘲讽的是强冠公司更被发现从香港进口工业用猪油到台湾制成食用油，如许「精制」的食油除了被台湾公众食落肚之外，颠末一海「漂白」後，又以***油返梢到香港，供给给食肆餐厅利用，可谓物归原主。固然澳门受影响环境似乎未及香港，但证实台湾地沟油在澳门锁售了一段时候，市民日常平凡食用的面包和糕饼极可能由问题猪油制成。民政总署暗示，比来四个月本澳一供进口二千多罐十五公斤装的台湾产「全统香猪油」及「全统特制猪油」，部份已批发给当地廿十多间食物厂、饼店和面包店，用以建造食物。事务揭破後本澳随即要求商号收受接管有问题产物，并封存进口商余下的一千多罐问题猪油，待进一步化验，食安中间在跟进过程中，临时无发现用问题猪油制成的包装食物在市道出售。

据台湾本地报导，强冠公司**在本年二至八月用地沟油，共出产七百八十二公吨“全统香猪油”，傍边六百四十五公吨流出市道，一百三十七公吨已收受接管，今朝强冠已被迫令停工。事务中的主角，**售卖地沟油给强冠的犯警商人郭烈成被撤销保释，正被羁押候审。台湾***分就「地沟油」事务睁开追查，比对一间委托强冠制油的厂商下流供货名单，确认问题油品发卖至全台三百九十七家厂商，多为餐厅或小吃摊档，今朝仍未知店家若何利用问题油品。而按照强冠公司的发卖名单，共有二百三十五家业者采办有问题的“全统香猪油”，在一百十一项产物上利用，业者已经封存收受接管。同时，亦有厂商委托强冠公司出产四千六百一十一桶“合将香猪油”，已有四百七十三家业者发卖，**准确认问题油品的流向与用途。现时台湾有不少食物公司证实利用过疑有问题食油建造食物，多间食物公司均颁发声明，包罗味全食物工业股份有限公司、奇美食物、好帝一食物有限公司、台**糖公司、兴霖食物一五木拉面、旺旺食物、盛香珍，傍边部份公司曾用过有问题猪油建造食物，也有公司利用强冠出产的其他不涉及今次事务的食油。澳门食安中间亦将相关资讯上载网页，向业界和公共供给*新讯息。

澳逾廿店涉用问题油

台湾地沟发事务浮面後，民署除即时要求进口商停售有关产物外，亦要求通知其下流客户遏制利用及发卖思疑产物，并派员进行放哨跟进收受接管环境，相信市道再已无用思疑有问题猪油。按照进口商供给的资料，曾将疑有问题猪油批发给当地食物制造厂、饼店和面包店达到二十一间，民署与进口商紧密亲密联系，**疑有问题猪油不会畅通市道，同时民署亦向业界发布食安讯息，提醒业界应**来货平安靠得住。民署食安中间称，今次台湾除发现食用油有问题外，动静亦指有台湾食物制造商已利用疑有问题猪油制成食物。食安中间已从进口、批发、零售三方面跟进，民署与台湾和临近处所相关部分连结慎密联系，领会有否问题食物进口澳门，并增强放哨市道及查阅供给商资料，今朝为止，未发现本澳有出售疑用问题猪油制成的包装食物。台湾**今朝仍在跟进和查询拜访事务，预料事务可能继续扩大，食安中间称会紧密亲密寄望事务的成长，增强放哨抽检以及业界传递，作即时跟进，一旦发现有问题产物在本澳市道出售，会当即要求零售商下架。至於已封存的疑有问题猪油，待台湾本地查询拜访成果，若证实有问题和存在食物平安风险，食安中间会按既定法式，监视进口商销毁。

当局部分受连累

正如**所料，事务在跟进的同时亦进一步扩大，**证实本澳利用干预干与题猪油的此中一家商号恒丰食物厂，其出产的方包和波萝包曾供给给***、海事及水务局，以及旅游学院。此中供给给***的方包已两个月，每日约三十公斤，方包则有一年时候，每日供给量约一公斤，合共约一千八百公斤，至於海事局近七百公斤方包，旅游学院则约三十五公斤方包。***称，疑有问题方包和波萝包*要供给病人和医护人员食用，早餐为主，此中病人所占数目较多。**知悉事务後正紧密亲密跟进环境，并呼吁曾食用疑有问题产物人士，若呈现不适当即就诊，或有需要亦可透过热线德律风按排接管查抄，临时未收到因为食用有关产物引起不适的陈述。**又强调台湾有问题食油今朝未验出有毒物质，建造包类食物的利用量不多，引起急性中毒的机遇很低，但不解除持久服食，对身体有影。对於当地多间食物出产商和零售商曾利用问题猪油，引起社会存眷。行政长官崔世安亦就事务作出回应，食安中间需进一步跟进事态成长，*如果保障本澳居民和搭客的健康，不会考虑任何经济好处。并已要求民署以高透明双向沟通体例，向全澳居民发布收集到风险健康食物的资料。崔世安强调，当局将进一步扩大追纵收到的资讯，对於风险健康的产物必然会作出即时处置，简单来说正若有关地域一样，颁布发表停用、下架和追踪问题产物，避免风险公家健康。

黑心食物遏而不止

充溢两岸无日无之

台湾地沟油事务曝光後，公众闻油色变，让人大感噩然的是，地沟油并不只呈现在中国大陆。当下*短长的前言互络网，在今次台湾地沟油事务上群情纷纷，有网友戏言两岸“未同一，先同化”，*令人慨叹是两岸充溢黑心食物，尤其早有前科的大陆，各样古灵精怪的都揭被发过，孔雀石绿鱼、三聚氰胺奶粉、头发豉油、发霉月饼馅、假鸡蛋及地沟油等寺，无不令人心寒，十只手指数不尽，固然监管冲击持续进行，惟黑心食物无日无之。恐怖是**觉得相隔一个大海的台湾食物应该有包管，惟事实却摆在面前!与其说同化，倒不如说统一条劣根所出，其实地沟油事务之前，台湾於三年前曾爆出塑化剂风暴，除了驰誉的珍珠奶茶等台式饮料之外，不少食物亦被发现插手工业用的廉价塑化剂，取代食物添加剂，那时**更将之与大陆三聚氰胺奶粉事务并论，认为有过之而无不及，名副其实是一宗严重食物掺毒事务。势估不到事隔数年後再闹出地沟油臭事，令人不安的是两岸连串黑心食物，被揭破侦破前，不知有几多落入了公众肚子。

在今次台湾地沟油事务揭破前，内地也有食物供给商被揭破利用过时变质肉类炮制“加工”食物，供给畀各大连锁快餐店，不实供给商为赚取更多利润，揜住良心，罔顾卫生平安，出售会损害身体健康的“化学食物”!内地相干系锁快餐店因为今次事务停售部份食物之外，黑心食物无处不在，正因为是连锁店，食材多统一来历，出问题便会发生连锁反映，齐齐中招!事务中澳门亦思疑受到连累，民署发现本澳有关的连锁快餐店，在事务被揭破前一个月有进口问题供给商的加工食物冷冻脆香鸡腿，合共五百七十六公斤。该类快餐食物相信不少人经常吃，甚至看成正餐，一个月时候早就被消化，故民署无发现存货，若然搵到更恐怖，放足雪柜一个月仍筹算出售，就算无问题，食落肚都无益!话虽如斯，很多多少人都不太介怀，愈是多问题愈是多人食，这类快餐店切底改变不少中国人的饮食习惯，小伴侣感觉好味，年青人贪其便利，长者认为平宜。曩昔十年廿年，这类连锁快餐店攻下港澳地域，老中青阶级通杀，明知不太健康，家长都照样给小朋食!内地开放，豆乳、馒头、油条变得过时，同类快餐店持久贵宾满座，或者外国工具出格香，汽水。、汉堡、薯条、炸鸡，食到大人细路舔舔脷。

食物出产把关松散

值得存眷是，黑心食物对人体危险不会立即呈现，并非简单的屙呕肚痛，正正因问题不会即时爆发，至使犯警之徒有恃无恐。曩昔被揭破的多是地下工厂制造劣质食物，但近期麦当奴过时肉和台湾地沟油事务，被揭破的工场均是正规食物出产商，事务显示出食物出产流程把关松散，固然问题源於供给商，但卖得食物给顾客都有责任，选择供给商时需要足够细心。犯警商贪小廉价，藏匿良心，应受法令制裁，然而部分监管不力亦是一大问题。这两宗食安事务均祸及港澳两地，尤其台湾问题猪油连累甚广，虽则说进口食物，难以节制品质，亦非进口地域能节制，但却表露呈现时港澳两地查验检疫机制不足之处，相信仍有改善空间，可以做得更严谨!台湾爆出地沟油风浪，油污蔓两岸，中招名单陆续增多，食落肚已食落肚，该收受接管已收受接管，查询拜访工作继续，香港也连锁快餐证适用上问题猪油制成的食物，但只抱愧称完全不知情，而澳门就连当局部分都中招，令人哗然，***都用上问题猪油制成的食物，供给给医护和病人食用，好彩是至今未收到有人是以而呈现身体不适的陈述，不幸的是问题食物居然在病院都食到落肚。

下流无奈责任难推

今次事务下流中招者众，上游出事下流看似无可避免，一脸无奈!话虽如斯，不外涉事的大都是品牌食物商，怎可与地摊、大排档一样对食物平安随便，食物由选材到建造都应该相对严谨，随便购入来历不明的原材料，这种做法是对顾客不负责任。正正因为食物商自身把关疏忽，始令事务无限扩大，把市民的健康赌上。若然是地下炼油厂，直接供给畀无排食肆、小贩摊档，尚且讲得曩昔，帮衬的都应该预料有风险，出事各下自理。台湾地沟油事务，由上游制油商到下流食物厂都属正规企业，产物由选料到建造层层关卡，良心企业应该把好每道关卡，做好严酷监控，尤其对原材料要求更要细心和小心，实地观察供给商厂房卫生、原料和出产过程必不成少。现时不少食物厂商为节流成本，或购入来历不明半制制品，再建造成分歧产物供给给其他厂商，自己既是供给商亦是下流的环境遍及，但只如果供给商就必需向下流负责。同样事理***供给面包给病人都必要负责，怎可不知者不罪?广东食物追溯为您报道。