多喝营养素饮料无助健康

健康课堂

市面上很多饮料都大打健康牌，以此吸引人们的眼球，果真如此？据佛山市第二人民医院营养科主任陈艳鸿说，饮料里面添加的营养素及微量元素不能对身体健康起到很大的作用。“人们所需要的维生素及微量元素也不能光是从饮料中得到补充，饮料大打健康牌也只是个噱头，因为饮料中*基本的成分还是水和糖，如果过多饮用还会造成能量过剩，会引起高糖肥胖等。”陈艳鸿解释说，营养素饮料中的维生素多是水溶性维生素，如维生素C或B族维生素，人体容易吸收也容易排泄，虽然不会出现中毒，但也不意味着可以无限制摄入。如果同时服用维生素补充剂，加上营养素饮料及膳食摄入的维生素，维生素的摄入还是有可能过量。同时，水溶性维生素之间也会有一定的相互影响，如维生素C过多会破坏食物中的维生素B12，降低其生物利用率等。陈艳建议市民少喝营养素饮料，多喝白开水。

本版采写：田海燕张秋芳严小玲潘丽雯

图由被访者提供