一场芒果与冰块、布丁、雪糕、凉粉……的多角恋情

●菓然栈港式甜品

●地址：坪山中兴街76号

●简介：这是一家主打港式甜品的小店，以芒果为主，配以广东传统糖水及各式饮料，是坪山众多“后生仔女”的聚集地。陈嘉杰是坪山当地人，一名高大的80后帅哥，平时还常常在店里弹吉他，找他聊聊音乐他也无任欢迎。为回馈《坪山通》读者，持《坪山通》到店消费的街坊，均可享受任何甜品9折优惠价。

在坪山要吃港式甜品，自然会想到菓然栈。

这家位于繁华中兴街的港式甜品店，装修别致，林木式的风格和色调让人有一种跟大自然亲密接触的感受。闲暇时光，点上一杯鲜果甜品，坐在温馨的厢座上，透过落地的透明玻璃窗，看着街外熙熙攘攘的人群，跟三五好友谈点人生、聊点理想，或者*自一人发发呆，都是一种*特的感受。当然，在这里，*吸引你的并不是这些虚空的体验，而是实实在在味蕾上的享受，这里用芒果与冰块、布丁、雪糕进行无休止的排列组合。

说到甜品，那自然不得不提到芒果。芒果，是菓然栈甜品中当仁不让的主角，似乎芒果与冰块有着天生的贴合度一样———无论怎么搭配，都不显得突兀。被切成块或被磨成汁，芒果以各种口感和口味，跟布丁、雪糕等进行着无休止的排列组合，挑战想象的极限。菓然栈选用的是进口芒果，多以泰国、菲律宾香芒为主，微酸带甜，细腻柔软，不见纤维，入口即化。如果这些形容词都不足引发你的食欲的话，那一杯甜品上座，你看到纯正的橙黄色时，**垂涎三尺。

在菓然栈，你**可以打消“是否为真鲜果”的顾虑，如果你有兴趣，你可以走到展台，服务员取出大芒果，当着你的面削皮、切块。

芒果小丸子，这是一道**的港式甜品，在菓然栈也拥有着不少拥趸。一碗鲜艳的芒果小丸子上桌，鲜黄的芒果块配以雪白的小丸子，中间再配以各种颜色的雪糕，光这样的色彩都会让你垂涎欲滴。一颗小丸子入口，咬下去爽口弹牙，再一口芒果，鲜香清甜。据**陈嘉杰介绍，这里的小丸子都是手工制作的，而雪糕，选用的也是上好的进口雪糕，口感和口味都**。**道吃下去，唇齿冰冷，第二道，肠胃清凉，第三道则穿透到了骨子里，配着芒果的酸甜，如果在炎炎夏日品尝，那会感觉每一个毛孔里，都透着一股凉意。

如果你感觉一碗芒果小丸子太单调，那还可以为你**一款名为“芒**”的甜品，***可以满足你三个需求。很多人会将“芒**”形容为，一段芒果味的“三角恋”。所谓“三角恋”，是因为芒果分别跟小丸子、凉粉、西米等搭配，形成了三小碗甜品。芒果还真是一位“情场高手”，不管跟谁“相恋”，都能相得益彰，让人难以选择，爱不释口。凉粉清凉有弹性，西米晶莹有Q度，配上酸甜的芒果，试过的人都不禁点赞。

其实，芒果的“情人”又何止这三样？在杨枝甘露中，它跟袖子相恋，在芒椰西米中，它跟椰汁浪漫，就连小朋友“每日都要饮”的益力多，芒果也能和它爱得“你侬我侬”。芒果霸占了菓然栈甜品的“半壁江山”，据陈嘉杰介绍，店里每10天就要消耗掉200斤芒果。而另一半，则由广东传统的糖水和饮料占据。

香芋椰汁西米露、椰汁紫糯米、绿豆沙等传统的广东糖水不用多介绍，相信坪山的街坊们已经再熟悉不过了。菓然栈里有一款饮料是不得不介绍的，那就是蜂蜜清茶。陈嘉杰说，蜂蜜清茶选用的蜂蜜来自横岗自家种的原生态蜂蜜，不添加任何糖分和化学食料，而茶包则选用上好的铁观音。每一杯蜂蜜清茶会装在漂亮的玻璃樽里，一上桌就感觉很有质感。