国家食药总局:灵芝孢子粉不能做普通食品原料

近期，以“灵芝孢子粉”为噱头的健康月饼等食品在网上**。国家食品药品监督管理总局近日下发通知称，破壁灵芝孢子粉作为普通食品原料使用尚无足够的科学依据，食品生产企业不得使用破壁灵芝孢子粉作为原料生产加工普通食品。

灵芝孢子粉缺乏长期食用历史

通知称，《国家卫生***办公厅关于破壁灵芝孢子粉有关问题的复函》已明确：灵芝孢子粉缺乏长期食用历史且已作为药物使用，作为普通食品原料使用尚无足够的科学依据。因此，破壁灵芝孢子粉不宜作为普通食品原料。食品药品监管部门应告知食品生产经营企业，不得使用破壁灵芝孢子粉作为原料生产加工普通食品，不得经营含破壁灵芝孢子粉的普通食品。如发现企业存在上述行为，应要求企业停止生产经营；拒不改正的，依法予以处理。

破壁技术的标准和研究相对较少

北京中医药大学基础医学院方药系教授胡素敏告诉新京报记者，研究发现，灵芝具有较强的提升人体免疫力的功效，中医在*疗肿瘤时会使用灵芝，也是借助这一效果。但在用法方面，孢子粉的使用还是比较少见的，近几年开始比较多见。孢子由灵芝无性生殖得来，“我查资料发现，目前在灵芝孢子粉的药性及毒理性研究中，比较**、**的研究仍较少，存在一定的不明确性。”

除此之外，关于食药总局禁止将破壁灵芝孢子粉作为食品原料使用的规定，胡素敏表示，破壁技术本身也是一个应该考虑的因素，就目前的情况来说，不同生产商使用的破壁技术不尽相同，这方面的技术标准及研究都相对较少，“鉴于目前药理、毒理性及技术都存在不确定的情况下，将破壁灵芝孢子粉作为食品原料使用的确应该谨慎。”

此外，通知还规定，使用破壁灵芝孢子粉作为原料生产加工**食品应取得**食品批准文号，对于未获**食品批准文号生产破壁灵芝孢子粉产品的，食品药品监管部门应予以查处。对于黑窝点非法生产破壁灵芝孢子粉产品的，应予以严厉打击。

新京报记者 张秀兰