告别烟熏 自助烤肉很自在

碳烧鲭鱼。菜品丰富。新鲜瘦肉片。

一起去烧烤，是不少市民周末的选择，不过，烧烤得自己准备食物，还得忍受炭烧的熏烟。日前，在金草帽韩式烤肉店发现，有了这种自助烤肉，一切都在自己掌控之中。

晚餐时间，走进店内，人气颇旺，只见每桌一台烤机，上面直接安装有吸油烟孔，**油烟直接吸走，服务员配上一张特别的纸，食物放在上面烧烤，可以尽量保持不会烧焦。

每个顾客价格固定，然后各自按照自身喜好自助拿菜，可乐等多种饮品均免费供应。据观察，在菜式方面主要有自助烧烤类和热菜类等。

在自助烧烤类区，顾客可选用肥牛、肥羊、五花肉、鸡翅、牛肉等数十种新鲜肉类，在烤盘上渐渐变焦黄，鲜味嫩滑即可享用。不过，很多种肉摆放在冷柜中，并没有标注肉的种类，顾客只能凭外观选择。

热菜类，店内提供有各式特色菜品如蚝油菜心、鱼肉、五花肉等新鲜热菜，风味各异，味道各有千秋，无需烦恼选择，每样都来一点。韩式凉菜也值得一试，如小吃类拌海带、拌皮蛋、水果沙拉、辣白菜等等开胃小吃，顾客可以在大快朵颐前吃点小吃做做热身准备。

蔬果类也比较丰富，包括时令蔬果，有金针菇、香菇、茄子、土豆、地瓜、洋葱等等，加上店家的秘制酱料，风味*特，鲜味更浓郁。

地址：蓬江区汇悦城