导语:食用盐怎么吃才健康?用食用盐洗脸好吗?食用盐的种类有哪些?研究发现,吃盐过多会增加2型糖尿病、中风、心衰、肾病、肥胖等风险。然而,人们在吃盐方面还存在多个误区。
食用盐怎么吃才健康用食用盐洗脸好吗食用盐的种类
研究发现,吃盐过多会增加2型糖尿病、中风、心衰、肾病、肥胖等风险。然而,人们在吃盐方面还存在多个误区。
盐放少了没有味道
我们说吃盐要一些,限制吃盐的量,并不是说我们就不能吃法哦美食了。像新鲜大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁及低盐调味料这些食材同样会让食物吃起来更加的美味的。
只要血压正常,吃盐不必担心
高血压仅仅是多盐食物的一种并发症。吃盐过多会导致钠摄入过量,还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。因此,即使血压正常人群,每天钠摄入量也应控制在1500毫克。
盐敞口放置。碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。*好是放在有色的玻璃瓶内,用完后盖盖严,密封保存。
炒菜时**个放盐
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
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大量的钠只存在于食物中
除了多盐食物之外,很多非处方药也含有大量的钠。高血压人群应注意这些药物标签上的警示语。有些药物的钠含量甚至达到**的钠摄入量(1500毫克)。
我们不要吃太多咸的食物,就不会吃太多了纳了。不过夏季常吃的熟食、三明*、奶酪、罐头汤等看起来不是很咸的食物,里面说不定也含有大量的纳的。
吃盐越少越健康
吃盐太多(钠摄入过量)不利健康,但是**避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡,有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症,出现软弱乏力、**呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。
海盐比食盐含钠少
美国心脏病协会一项调查显示,61%的人认为,海盐比食盐含钠更少。事实上,海盐与食盐的含钠量相同,都为40%。蕾切尔·约翰逊博士表示,虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素,但是这些营养素也可通过其他食物获得。
炒菜不加盐,钠就不过量
美国调查发现,日常饮食中,超过75%的钠来自加工食品。超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克”,而“无盐”或“不加盐”也并不等于“无钠”。