广州分站
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11月1日起，国家商务部和发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》(下称《办法》)将正式实施，《办法》明确规定，餐饮经营者不得设置*低消费，违规者*高可被罚3万元。就此发起问卷调查，总共3228人参与投票，超过六成的受访者表示支持新规。
餐馆
“*低消费”曾是** 以后逐步取消
“**，还有包房么”，“有，但*低要消费××元”，“这样啊，我们再想想吧”。如此对话，在现实生活中经常存在。而作为原特区外的龙华新区，虽**酒店数量及成本不及市内，但在一些装修豪华的餐厅包房，仍不难窥见如此现象。
民治人民路丰润社区内，一家中西风格的餐厅，算是周边*为“上档次”的店面，附近居民聚餐常来此处。让人心有疑虑的是，餐厅内包房均有*低消费限制，标准分别是6人间388元、8人间488元等。对此店主张女士的解释时，*低消费算是以往行规，目的有两个，一是**愿意多消费的顾客权益，实现有限资源的合理配置；二当然也是自家创收的一个**，因为包房自然成本各方面高些。“就像火车软卧一样，多了道门票价就比硬卧高些。”张女士如此解释道。
龙华和平路上一家星级酒店内，包房同样设有自466元到千元以上不等的“*低消费”，酒店负责方称这是一种规避措施，目的在于不使人数达不到的顾客群占用包间，造成资源的浪费。这名负责人称，事实上*低消费并不是随便标价，只要顾客人数够了，一般都能消费到其数额。而随着市场的逐步成熟及食客素质的提升，各方面不规范行为就会随之降低，*低消费自然会逐步取消。
顾客
常遇类似状况 曾因此起冲突
虽然餐馆对“*低消费”多有解释，但反映在顾客处多是“当然会不爽”。当日在民治丰润这家店内吃饭的黄女士就称，每次来吃饭只要人一多就会为这个纠结下，给人感觉就是一种“歧视性规定”，有点“霸王条例”的意思。但苦于周边没有更好去处，因此还是选择来此，事实上每次随便点也能过*低消费，但就是“心里不舒服”。假如有其他同等餐馆不设此规定，她当然就会考虑换地方。
龙华景龙社区林先生的案例更为极端，平日多有应酬的他对“*低消费”是深有感触。他称一般如此就是“冷冰冰的一个数字”，会让人感觉餐厅没有人情味，一点也不认“顾客就是上帝”。林先生称有次带朋友去吃饭，他们一行5人进了个6人包间，服务员便声明了*低消费的数额。他就随便地回了句，“我们点点看”之类的话语，结果对方不依不饶，一再声明必须到*低消费，否则便不能坐包间或要补足差价。一来二去他就来气了，跟服务员就吵了起来，并当面大声对其经理称“*低消费”不合理。结果呢，一场不快发生后，他们也没了吃饭的心情，随便换家店了事。
说法
不设*低消费 效果反而更好
对于废除“*低消费”的*新规定，作为消费者自然是满心欢喜，林先生和黄女士称，实际上那个数额意义不大，只要点了包间的顾客一般都消费不低，设个“*低消费”反而让人徒增不快“效果也不一定好”。
消费者的说法得到了一些餐厅的赞同。位于工业路的龙华海鲜城陈经理就表示，他们虽然装修别致且档次不低，但自今年开业前就确定了包间不设*低消费。在陈经理看来，未来不设*低消费是餐饮业发展趋势，事实上进了包间的顾客自身心理感觉上就不同于大厅，反映在实际行动上自然就会多点菜、点好菜。
不过，也有餐厅对包房“*低消费”取消后的状况有所担忧，称不排除会有顾客在人数不多的情况下强行占有多人包房，如此对后来的顾客也不公平。黄女士就表示，会考虑将“*低消费”换种形式，比如变为“人数限制”，规定人数不够不得去到多人包间等。
政策
加收服务费必须明码标价
深圳将采取哪些手段实施新规？取消*低消费后，餐饮企业加收服务费的行为是否违规？昨日就此采访了深圳市市场监管局相关部门负责人，对方表示，对餐饮业设置“*低消费”进行监督和处罚的主管部门是商务部，深圳与之对口的部门是市经信委。
“至于加收服务费，法律法规对此并未约束，这项费用由市场制订和调节。”该负责人称，餐饮企业在收服务费之前应该做到明码标价，要在菜牌上标明服务费的标准，让消费者有知情权。
餐饮行业禁设“*低消费”民意调查
本次调查问卷采取网络问卷和电话问卷相结合的方式，其中，网络投票参与人数为3128人，电话投票参与人数为100人，共计3228人。
数据来源：民调中心、大粤网
组织实施：民调中心、大粤网
国家禁止餐饮业设“*低消费”，你支持吗？
A.支持 60.35%
B.反对 36.83%
C.无所谓 2.85%
在餐饮行业消费时，你是否遭遇过“*低消费”的情况？
A.有 89.87%
B.没有10.13%
被餐饮业告知设有“*低消费”时，你如何应对？
A.硬着头皮接受 76.92%
B.向消委会投诉 1.21%
C.换一个消费场所 21.84%
你认为*不愉快的餐饮消费经历是？
A.设*低消费 34.01%
B.收取服务费 12.95%
C.不允许自带酒水 28.59%
D.其它 24.44%
你认为此次治理*低消费，能起到公众所期盼的效果吗？
A.应该能够狠刹行业不良风气 24.72%
B.可能会流于形式，*终不了了之 14.59%
C.屡禁不止的行为，担心死灰复燃 33.02%
D.不应该取消*低消费，餐厅有自主选择权27.63%
你认为治理餐饮业“*低消费”的*有效途径是？(多选题)
A.法律法规明确规定取缔29.52%
B.执法和处罚必须落实到位29.18%
C.应该加大处罚力度 13.20%
D.依靠餐厅自律或者通过行业协会进行监督 58.40%
采写：龙华通王晓涛
