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近日,*批佛山名菜千人品鉴会在佛山**家居博览城举行,品尝新鲜出炉的“*批佛山名菜”中的八道佛山名菜。除了佛山本地市民,前来赴宴品尝佛山名菜的不乏来自广州、中山、东莞等地的外地人。佛山名菜品鉴会菜式包括:均安大板桥蒸猪、强记均安烧猪、大良炸牛奶、灌汤金丝球、一品海皇鸭、佛山传统柱侯鸡、石湾陶都鱼腐、鲜花椒水库鱼八道前期评选出来的名菜,以及三丝菌皇羹、蚝油扒津胆、名小吃伦教糕等佛山传统菜式。
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