查验果汁纯不纯  需监管和追溯双管齐下

讯 走进超市，我们经常可以看到林林总总的果汁饮料，打着100%鲜榨果汁的广告，可是，果汁是否真正果汁，而不是勾兑出来的，消费者就不得而知，更无从知晓。是以，食物追溯平台小编认为，果汁饮料市场不仅需要监管更需要追溯。

针对市场上果汁饮料问题，台卫生福利部暗示，将自2015年7月1日起含10%以上果蔬汁需将原汁含量标出，含量不足10%某人工添加风味物质，也要标示，不然将予以罚款。由此可见，台当局部分对果汁饮料市场的正视。

放眼国内市场，鲜榨果汁获得了良多消费者的追捧，甚至价*要高上通俗果汁饮料数倍，仍是有不少消费者愿意为“鲜榨”二字掏*尝鲜。记者查询拜访发现，尽管都传播鼓吹果汁含量100%，但其配料表中的成分却令人难以分清。甚至还有原汁和浓缩果汁等分歧的叫法，一字之差，却埋没着果汁在制造工艺上的分歧。对于此中不同，消费者更是难以分辨，是以，只能糊里糊涂的买单。

食物追溯平台小编认为，果汁饮料市场的紊乱状况不仅需要监管还需要追溯。消费者只能看到监管部分的查验及格证，可是并不克不及真正知道果汁中纯正果汁的含量。而二维码则是生果身份和质量状况的信息载体，可以或许链接生果莳植、包装、查验、运输、发卖的全过程信息。经由过程扫描二维码，可以让消费者领会生果的出产和畅通过程，以及出产加工流程，提高消费者安心水平。