中老年人更宜食用花生油

讯 花生油具有花生的香味，是人们日常糊口中的—种*要食用油。花生油可供给给人体大量营养，并且能增添食物的甘旨，不外要论什么人*适合吃花生油，仍是要数中老年人。

经**研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的很多倍。固然补锌的路子良多，但油脂是人们日常必需的弥补物，所以食用花生油出格适宜人们补锌。

花生油中还含有多种***成分，有延缓脑功能衰老的感化。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功能。

此外，营养学家还在花生油中发现了3种有益寿延年功能，可庇护心脑血管的**成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇。尝试证实，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板堆积、防*动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。

花生油轻易被人体接收，具有降解胆固醇的感化，可以庇护血管壁，防止血栓形成，因而有助于预防动脉硬化和冠芥蒂，是以花生油是中老年人抱负的食用油脂之一。广东食物追溯小编提醒：想领会更多食物资讯，请登录。