30队伍烹鹅500健儿赛车

2014-11-24来源 : 互联网

自行车骑手在文化节开幕式上秀才艺。11月22日,第七届沥林自行车暨鹅文化节在仲恺高新区沥林镇文化广场举行,当天30支参赛队展示各种烹鹅厨艺,500名健儿也在公路或山地上一显身手。当日,沥林镇还与11家意向企业进行签约,签约总金额达48.1亿元。

11月22日早上,沥林文化广场上人头攒动,周边的道路都停满了车。在广场东边入口处的一条路上,各种小吃摊档一溜排开,沥林镇各村分别占据了一个位置,摆卖当地的特色小吃碌鹅、手打鱼丸、萝卜粄等。文化节当天还评选出*具人气小吃奖,沥林君子营村的山猪叶粄获得殊荣。当天的活动中,沥林镇还与11家意向企业进行签约,其中包括有休闲观光项目和惠民工程等,签约总金额达48.1亿元。

当天中午,烹鹅大赛在沥林镇文化广场开始,沥林镇11个村(居)委会每个村都派队参赛。往年的文化节都会评出一个“沥林**鹅”,碌鹅也已经被沥林注册了商标,并且被评为了市区两级非物质文化遗产。但是本届烹鹅大赛将传统的碌鹅排除在外,参赛队必须以特色鹅为主,可以烧鹅、香芋鹅、生焖鹅、白切鹅等特色鹅烹法参赛。

大会提供给各参赛队宰杀好的鲜鹅两只,各参赛队必须采用大会准备的荔枝柴煮鹅。比赛限时三个小时,各参赛队必须在规定的时间内,烹调好两只鲜鹅和斩好其中一只装碟进行评分。大会邀请各界知名人士组成9人的评判组根据鹅的色、香、味、特色等要求进行评分,**名将奖励5000元。*终,沥林埔心队的邓智奕和邓志军带着他们的焖鹅获得了本届烹鹅**,赢得了5000元的*高奖金。

在自行车比赛中,500多名自行车发烧友分为男子公开组、男子普通组、乡村女子组等5个组别参加了比赛,竞速赛地点在沥林镇君子营村道,山地赛在沥林镇君子营至黄皮岭水库。自行车比赛还吸引了俄、韩等国籍骑友前来参加。

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