食物及添加剂抽检微生物污染较凸起

讯 国度食物药品监视办理总局昨天发布的今年度第二阶段19类食物及食物添加剂的监视抽检信息显示，微生物污染问题仍较凸起。

抽检成果显示，粮食及粮食成品、食用油和油脂及其成品等15种产物的及格率跨越95%;食用油和油脂及其成品样品及格率为97.83%;蛋及蛋成品样品及格率为98.95%;蔬菜及其成品样品及格率为96.76%;生果及其成品样品及格率为97.36%。

抽检发现，微生物污染问题仍较凸起，涉及产物*要为瓶(桶)装水、酱卤肉成品和熟肉成品等，申明部门企业出产经营过程存在操作不妥、清洗消毒办法不到位、卫生前提把控不严等问题。