16批次东莞产纯净水抽检不合格 饮菌落超标水易腹泻

东莞部分水店的怡宝桶装水销量未受影响。

国家食药监总局公布的监督抽检信息显示：怡宝、乐百氏桶装水抽检不合格

日前，国家食药监总局公布的监督抽检信息显示：全国共有791种各类饮料不合格，其中瓶（桶）装饮用水、纯净水等微生物超标问题仍较为突出，近三成不合格。在不合格样品中，娃哈哈、汇源、怡宝等知名品牌的部分批次上榜。

就东莞而言，共有11家生产企业的16个批次产品被检出不合格。目前，食药监部门已对不合格产品及企业依法查处，并建议市民*好烧开了再饮用桶装水，以降低安全风险。

文、图、表/广州日报记者姜璐

不合格产品 已被责令召回

记者从市食药局监获悉，此次被查出的不合格产品已被责令召回，并依法进行查处。据了解，今年9月，国家食药监总局也曾公布2014年**阶段瓶（桶）装饮用水专项监督抽检结果，当时东莞无一批次上榜。为何此次抽检会有16批次的饮用水不合格？

对此，市食药监局工作人员叶建荣解释，食药监局抽查时会选择在同一个企业抽查好几批样品，由于同一批次受到的污染情况差不多，且不同企业卫生条件不一，导致不同阶段的抽查结果相差较大。

抽检结果：菌落超标 791种饮料抽检样品不合格

记者从《关于公布2014年第二阶段食品安全监督抽检信息的公告》获悉，本次监督抽检涉及19类食品，主要包括粮食、食用油、肉制品、蛋制品、饮料等，覆盖全国14202家企业，抽检样品共计27614批次，而不合格产品主要集中在瓶（桶）装水、酱卤肉制品和熟肉制品等。

抽检中，791种饮料抽检样品不合格，我们来围观一下具体数据吧：抽检饮用纯净水样品2088批次，475批次不合格，不合格率为22.75%。抽检天然矿泉水样品652批次，31批次不合格，不合格率为4.75%。抽检其他瓶（桶）装饮用水样品909批次，269批次不合格，样品不合格率为29.59%。在食药监总局公布的不合格样品中，不乏乐百氏、汇源、怡宝等知名品牌产品。

通过抽检发现微生物污染问题较突出。不合格检测项目分别为菌落总数、溴酸盐、余氯、亚硝酸盐、大肠菌群、霉菌、酵母、游离氯等。

走访：东莞水店销售水非同一产地

在不合格名单中，记者发现，东莞共有16个批次抽检不合格，共涉及11个生产厂家，昨日，记者走访了南城的5家水店发现，莞产不合格产品均未在销售之列，但怡宝、乐百氏这些“**”的桶装水都是店里的**品牌。

据水店**介绍，东莞水店销售的怡宝等品牌的桶装水都在广州和深圳生产，而被公布的生产企业在河北等地，非同一生产厂家生产。随后，记者在多家店内怡宝和乐百氏桶装水的品牌标签上看到，生产地分别是深圳和广州。市食药监局工作人员叶建荣也表示，食品具有地域性，一般华南地区桶装水的水源和生产地都在广东省内。

“目前还没有消费者跟我们提过要换水。”东泰花园一名水店**说，该店这几***的销量暂未受影响。不过市民许阿姨表示，自己家现在用的是怡宝的水，如今这一品牌被公布出有不合格产品，将停用一段时间。

医生提醒：饮菌落超标水易致腹泻

据厚街镇人民医院内科医师达锐介绍，菌落总数、大肠菌群和霉菌是衡量食品微生物状况的卫生指标。如果食品中酵母菌含量超标，一方面意味着该食品的生产环节卫生质量较差，另一方面意味着这种食品已过分发酵，容易变质。抵抗力特别差的人如果食用酵母菌含量超标的食品，可能出现急性腹泻等问题。

此外，据叶建荣介绍，导致上述三种微生物超标在很多环节都存在可能性。如饮料和桶装水的生产工艺管理不严、回收的桶未清洗干净或消毒不**。此外，产品在运输、贮存、销售等环节不注意卫生条件，也会造成二次污染导致菌落总数超标。还有可能是灌装时符合国家标准，但经过一定时间的储藏、运输，细菌在光照的条件下不断繁殖，导致检测结果超标。