佛山检测水产物再现孔雀石绿残留

讯 昨日，佛山市食物平安网发布了11月份农产物质量平安风险检测成果。51份水财产类样品中，孔雀石绿、呋喃唑酮的残留检测及格率为90.2%。莳植业类样品及畜禽业类样品的及格率为100%。

据悉，11月份，佛山市农产物质量平安监视检测中间在全市(不包罗顺德区)拔取部门农产物出产基地、屠宰场、批发市场、农贸市场和超市，共抽取了470份样品进行食用农产物质量平安风险监测。

陈述成果显示，抽检莳植业类样品154份，进行有机磷等农药残留检测，检测及格率为100%。在畜禽业类方面，样品一共有265份。此中猪肝和生猪尿液样品共185份，进行盐酸克伦特罗等β-受体冲动剂检测，检测及格率为100%。牛肉样品25份，进行水分含量检测，检测及格率为100%。而禽肉和禽蛋样品共55份，有针对性地进行恩诺沙星、环丙沙星和达氟沙星等药物残留检测，检测及格率为100%。

相较于莳植业类及畜禽业类的抽检成果“优异率”，水财产类样品抽检成果的及格率就不甚抱负。据悉，本次抽检水财产类样品共51份，对孔雀石绿、呋喃唑酮的残留进行检测，检测及格率为90.2%。

据悉，孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的感化。而呋喃唑酮为国度农业部明令禁止利用的药物，不得在动物性食物中检出。过多利用呋喃唑酮可能会导致胃肠道反映，如**、吐逆、厌食、腹泻。