顺藤摸瓜 食物追溯让你知根知底

江西“汪氏”蜂王浆液违规添加山梨酸

讯  山梨酸是**粮农组织和卫生组织推介的**平安的防腐保鲜剂，普遍应用于食物、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。食物中恰当的插手山梨酸可以起到很好的防腐感化，可是若是在特别的食物(好比蜂王浆)中插手却会弄巧成拙，对人体发生极大的风险。是以我国于2009年1月1日起起头实施新的《蜂王浆》国度尺度。新尺度指出，“此后，蜂王浆中将不得报酬添加任何成分。”

然而近日国度食物药品监视办理总局发布了2014年第二阶段食物平安监视抽检信息通知布告，共有20批次蜂产物被检出不及格。此中，江西汪氏蜜蜂园有限公司出产的一款“汪氏”蜂王浆液和哈药集团世一堂**饮片有限责任公司出产的一款“世一堂”牌椴树蜜山梨酸被检出不及格。

“汪氏”蜂王浆液的*要问题长短法添加了山梨酸，添加了山梨酸的蜂王浆无论从外表仍是从内涵都很难看出眉目，一般消费者是很难察觉的。可是若是消费者对食物出产过程洞若观*，知根知底，出产商还会有空子可钻吗?

只要消费者充实操纵食物追溯平台这把利器，知根知底并驳诘事。河南卓奇计较机科技有限公司打造的第三方食物追溯平台致力于将食物从“农田到餐桌”的全过程以信息化的手段加以办理、监视和揭示。应用本平台对食物进行追溯，每个产物利用的原材料原始数据都有记实，消费者可以随时确认。并且该平台可用二维码(QR码)、RFID两种体例进行食物溯源，消费者可经由过程互联网、智能终端和短信平台3种手段敌手中食物进行回溯，食物追溯**快捷。

食物追溯平台就是这个“藤”，只要顺着这个“藤”就没有摸不到的“瓜”。