问题牛肉呈现市场 食物追溯快速找到问题根源

讯 比来巴西“问题牛肉”频现国内肉类市场，引起消费者的发急。按照通俗消费者的经验，仅仅是在**超市采办、不采办没有任何标签和检疫证实的牛肉、不采办价*偏低的牛肉等等，可是仅仅这些概况的经验真的就能防止买到“问题牛肉”吗?谜底是否认的。

当问题食物一次又一次刺激消费者懦弱的神经，消费者只能是被动的接管，无法分辨，只能承担问题食物带来的危险，这些都是因为信息不合错误等引起的。消费者在上市的食物面前只能按照小我经验判定，若是能看到食物的“宿世此生”，每一项配料都有明白来历，甚至具体到每一个责任人，整个食物平安的链条将会是一张看不见的平安网，将一切不及格食物清扫出消费者的餐桌。

国内食物平安监管部分不成谓不不遗余力，可是在纷繁复杂的食物行业，也老是会有监管缝隙，问题食物也总会成为丧家之犬，冠冕堂皇登上消费者的餐桌。若是每个消费者都能有一双跟从食物出产整个过程的眼睛，整个监管将会轻易得多，而第三方食物追溯平台，就是消费者的那一双“慧眼”。

拿牛肉来说，从养殖收购到屠宰朋分，从冷藏运输到上架发卖，整个过程都酿成数据的形式被出产商上传至第三方食物追溯平台，每一道工序都有直接的责任人。消费者仅仅需要扫描标签上的二维码就可以知道整个过程，但凡是没有信息的或者标注不明的，有可能就是“问题牛肉”。

作为通俗消费者，*但愿的就是本身吃的安心，吃得平安，第三方食物追溯平台志在让每一个中国老苍生都能明大白白消费。一旦实现追溯，问题食物将会无处容身，国人的餐桌才会又有一片平和平静之地。