台湾食物业渡过“暗中期” 成立食物追溯系统是关头

讯 2013年，台湾全年发生了17起以上的重大食物平安问题，引起社会高度存眷的“毒淀粉”，震动两岸的香精面包，颤动世界的“食用油造假事务”……这一桩桩惊心动魄的食物平安事务让2013年的台湾覆盖在“假”字中。

而本年的台湾代表字则换成了“黑”。岛内连续不断发生的“黑心油”事务、“黑心羊肉”事务、“黑心豆芽”事务，使公众对台湾食物平安仅余的一点决定信念都消逝殆尽。因为黑心油、黑心企业、黑心政客作祟，整个台湾被搞得乌烟瘴气、人心惶惑。岛内**遍及认为，台湾陷入“暗中时刻”。

近段时候以来，台湾食物平安问题事务几次发生，继呈现馊水油、饲料油之后，又爆出号称“国民点心”的豆干也含致癌物，且影响无法估量。固然台湾**几回再三修订“食物平安卫生办理法”，把罚款限度大幅晋升至20亿新台币，但黑心业者的贪心、公众的健忘，再加上办理单元的权要心态，即便“食安法”罚款力度加重仍是无法阻止黑心食物流窜。

为何近年台湾的食物平安事务如同陷入无底洞般没完没了?广东食物追溯小编认为，这**不只是企业片面造成的，缺乏相关的法令律例和食物平安尺度、监管部分不作为等配合催生了一波又一波的食物平安问题。然而，要想解决食物平安问题，但从这些方面入手还不敷。从农田到餐桌，每小我都依靠这个食物链条，每小我都是食物平安变乱的受害者，谁都不成能置身事外。

当餐桌酿成了一场危险品的盛宴，全社会的人都应该反思，贸易社会之下，短期的逐利背后显示了整个社会的急躁和暴戾之气。那么要解决这个问题，不单靠哪个部分，要靠全社会一小我的配合尽力。要解决食物平安问题，必需引入自力的第三方监视——第三方食物追溯平台。

只有靠第三方食物追溯平台对食物进行全程的追溯追踪，形成严酷的问责制，加之以峻厉的赏罚办法，才能使台湾的食物行业渡过“暗中期”。