章鱼烧是章鱼小丸子吗 章鱼烧的种类 章鱼小丸子为什么流行

导语：章鱼烧是章鱼小丸子吗？章鱼烧的种类有哪些？章鱼小丸子为什么流行？章鱼烧*早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。下面都市圈小编告诉大家关于章鱼小丸子的来历，一起来了解下吧。

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章鱼小丸子的过去

章鱼烧*早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。

因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的亲睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼小丸子从大阪被**到日本全国。

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章鱼小丸子的种类

原味章鱼烧：**不沾酱料，或是只沾酱油。*近也有加上粗盐作速食之用。

酱汁章鱼烧：在章鱼烧表面涂上酱料，近年来成为主流。

酱油章鱼烧：在章鱼烧表面涂上酱油，以名古屋一带为多。

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章鱼小丸子为什么流行

**、口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌.

第二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。现已出现的多种新型口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。

第三、投资少、风险低、***，投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。

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章鱼小丸子的姐妹篇

明石烧：蛋占的比例较高。自兵库县南部至大阪市一带较多见。在明石市则不称明石烧而称“玉子烧”。

乌贼烧：这是在大阪*受欢迎的关西起源的粉类食品。在面粉中加入乌贼后烧熟后，涂上咸甜的酱汁进食。

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