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广州出招办理餐饮垃圾和烧毁食用油脂 河汉黄埔越秀等**试点
讯 若何管住“地沟油”?昨日的市府常务会议审议经由过程了《广州市餐饮垃圾和烧毁食用油脂办理法子》(以下简称《法子》)，此中提出，实施餐饮垃圾和烧毁食用油脂收运措置主体一体化模式，提高运营监管效率;在全市划分若干个办事区域，区域内的收运措置单元由区城管部分经由过程招投标发生，采纳特许经营的体例，由当局主导处置。但愿经由过程该法子规范餐饮垃圾和烧毁食用油脂的办理，从泉源上管住“地沟油”的发生。据悉，办理法子将**在越秀、河汉、黄埔以及番禺的小谷围街实施。
处置：收运措置一体化
《法子》划定：“本市餐饮垃圾和烧毁食用油脂实施收运、措置主体一体化”，有用解决了收运和措置之间的跟尾问题，包管收运的餐饮垃圾和烧毁食用油脂的含水率、杂质等要求知足后续资本化、无害化措置的要求。收运措置一体化可以由统一企业承担，也可以由收运企业、措置企业构成结合体配合负责。
市城管委手艺研究中间总工程师陈伟锋透露，广州七大轮回经济财产园的举措措施规划中已经考虑到了餐饮垃圾和烧毁食用油脂的综合操纵，“烧毁食用油脂本来是由环保局专门指定一些企业收受接管综合操纵，下一步我们会慢慢整合这些企业，包罗规划的现有举措措施，也会慢慢将烧毁食用油脂收集上来进行综合操纵。”
陈伟锋暗示，采纳特许经营的模式后，餐饮企业不需向措置企业缴纳额外的处置费用，“因为已经包含在餐饮企业缴纳的垃圾处置费中了，但因为餐饮垃圾措置难度较大，资本操纵价值小，从其他城市的经验看，措置成本比力高，需要当局补助或者提高垃圾处置费。”但与此同时，烧毁食用油脂又是有操纵价值的，事实新法子实施后餐饮企业所需要缴纳的垃圾费是否会提高?陈伟锋并未给出明白谜底。
监管：不许可再进入食物链
那么新法子对餐饮垃圾和烧毁油脂若何全程监管呢?《法子》中划定：“餐饮垃圾和烧毁食用油脂排放、收运、措置实施联单办理轨制，并慢慢实施电子联单信息化办理。联单该当由收运措置单元向办事地点地的区城市办理行政主管部分领取并按期交回备查联。餐饮垃圾和烧毁食用油脂收运措置单元在收运过程中，该当携带联单;餐饮垃圾和烧毁食用油脂发生单元与收运措置单元工作人员该当现场查对联单载明事项，**联单内容与餐饮垃圾和烧毁食用油脂的现实环境相符”。
城管委方面暗示，实施联单办理是进行餐饮垃圾收运措置比力有用的办理手段。对餐饮垃圾和烧毁食用油脂的收运措置进行联单办理，要求走运两边或运输措置两边应同时在联单上签字确认，避免餐饮垃圾和烧毁食用油脂转移过程中的不法经营行为。
对于**路子处置的餐饮垃圾和烧毁油脂去向问题，陈伟锋暗示，处置有良多种用途，好比说综合操纵后的产物做成日用品的原材料，包罗润滑油的原材料，会有良多后续的下流产物，可是这种综合操纵的产物不许可再进入食物链，除了台账办理，还有产物的追溯，这些城市同其他部分配合把好关。
