台湾再现食物平安事务 知名腐乳含工业染料

度小月牌腐乳香港被查出添加不法着色剂;广州市场暂未发现，但网上仍在售

讯 台湾地沟油风浪刚过，近日再现染色腐乳黑苦衷件。本月16日，香港食环署食物平安中间颁布发表称，台湾一款樽装腐乳查出含有非食用染料**基黄。经查证，这是有台南**品牌之称的度小月牌腐乳。台湾食药相关部分回应称，该产物未在岛内发卖，*要销往大陆及香港。

抽检腐乳发现工业染料

16日，香港食环署食物平安中间发布信息称，台湾一款樽装腐乳查出含有工业染料**基黄，该款问题腐乳为300克装“度小月麻油辣腐乳”。据中间讲话人介绍，此款腐乳是从香港一间超市抽样时发现的。

按照香港《食物内染色料规例》划定，**基黄为不许可利用的非食用物质，售卖这种食物*高可罚5万港元并处禁锢6个月。该讲话人暗示，有研究指出，**基黄可能令尝试动物患癌。

今朝涉事产物已下架，香港食环署食物平安中间正在追查产物来历及分销环境。

18日，台湾食药相关部分对此事务做出回应称，香港查获的“度小月麻油辣腐乳”并未在岛内发卖，*要销往大陆及香港。据介绍，产物出口商是台湾度小月美食名店股份有限公司，该产物由多家代工场出产，相关部分已立案查询拜访。

度小月公司暗示，呈现问题的腐乳很可能来自台湾云林县圆德性代工场。稽察人员来到圆德性代工场查询拜访时，未发现问题产物有存货。稽察人员提取了其他腐乳样品带回检测，*快三天将有成果。

广州超市未现问题腐乳

记者查阅我国《食物添加剂利用尺度》(GB2760—2011)发现，食物黄色着色剂*要有日落黄、沙棘黄、叶黄素、玉米黄、栀子黄、姜黄素等，并未发现**基黄，也就是说，**基黄属禁止添加到食物中的非食用物质。

在领会到****腐乳*要流向大陆和香港市场后，羊城晚报记者前去广州各大超市和农贸市场进行查询拜访，并未发现被曝光的问题腐乳。

在百佳、家乐福等多家超市的进口食物区，均有台湾食物在售，*要包罗膨化零食、果冻、调料等。多位消费者暗示，台湾食物口碑不错，比大陆食物安心。

在家乐福超市的进口食物区，记者看到了一款台湾麻油辣腐乳在售，但并非度小月牌。经查看，该腐乳的配料包罗大豆、食用盐、辣椒和芝麻油，未含任何食用色素。

网上仍有售评价还很高

记者随后又经由过程收集进行查询，发现多家购物平台仍在发卖问题腐乳。

淘宝网上，多家店肆依然陈列着多款度小月腐乳，包罗麻油辣腐乳、红麴豆腐乳、甜米酱腐乳等。产物介绍显示为“台湾地域原装进口”、“台南**品牌度小月腐乳”、“自然健康佐餐佳品”。这些腐乳的零售价多在30元摆布。

1号店网购平台显示，“度小月腐乳已售完”。在消费者对劲度评价上，好评达到90%以上。

据领会，台湾度小月品牌建立于1895年，已有**汗青。

为图卖相添加工业原料

为安在豆成品中添加工业染料呢?据领会，这并非第一例台湾食物中添加**基黄案例。上个月，香港方面就从七款台湾进口豆干中检测出含有**基黄。随后，台湾相关部分查询拜访发现，豆成品出产*上游的乳化剂企业——台南市芊鑫实业有重大嫌疑。

查询拜访发现，该企业由卢姓父子经营，两人都是化工科班身世，对化工产物很是熟悉。在持久的出产经营过程中，卢姓父子发现，豆干等成品后期卤制过程插手水溶性食用色素，卤制时易失落色，豆干等卖相欠好。

凭借对化工常识的领会，卢姓父子发现**基黄具有油溶性，只要添加少量就能让豆干成品等变得卖相好口感佳。从2012年起头，他们多量购进含有**基黄的油脂黄粉，将其插手乳化剂中再卖给下流业者。

据领会，父子二人甚至还研发出“1:10000”配方，即出产1公斤的乳化剂，只需掺入0.1克油脂黄粉。台相关部分查询拜访发现，从2012年到2014年龄发，该企业出售的乳化剂至少有25760公斤!