全球原奶价格趋于稳定 不会再有很大下降空间

**原奶价格自2014年3月起持续下滑，比2013年的价格高位，下跌接近50%。“进入2015年，特别是*近两周，**原奶价格开始趋于稳定，预计不会再有很大下降空间。”澳大利亚乳业局**市场经理徐圆在接受记者采访时表示。

英国奶价比瓶装水便宜

2014年开始出现的原奶价格下跌行情让**主要乳制品出口市场，如欧盟、新西兰等国家和地区的乳业陷入低迷。英国《金融时报》近日报道称，英国各大超市*近展开牛奶减价战，一瓶4品脱(约1.9公升)牛奶零售价从2014年年初的1.39英镑(约13.10元人民币)，降至89便士(约合8.39元人民币)。英国《食品商》杂志近期对英国超市里的牛奶和其他饮品价格进行比较后发现，目前的奶价甚至比一些瓶装水还便宜。

2014年12月，占**乳品交易额1/3的新西兰恒天然集团宣布下调其对2015年产奶季原奶价格的预期。新西兰奶价被认为是**风向标，这次调价对于**乳业市场无疑是雪上加霜。

目前的**原奶成交价格约为2400~2500美元/吨，2013年时的价格约为5000美元/吨。徐圆认为，5000美元/吨的高位已经突破了市场的正常波动范围， 2500~4000美元/吨这个区间比较合理。

俄罗斯反制裁推低奶价

导致去年**原奶市场供需变化的一个主要因素是西方国家对俄罗斯的经济制裁。欧盟成员国2014年7月底宣布对俄进行经济制裁，随后8月初俄罗斯推出反制裁措施，决定一年内禁止从美国和欧盟国家进口乳制品、果蔬、肉类等食品，这对很多乳制品出口国造成了重大打击。徐圆表示，欧盟的*大出口目的地是俄罗斯，对俄年出口量约为50万吨，欧盟短时间消耗不了大量库存，于是降价销往其他市场。

欧盟和新西兰*受伤

相比欧盟和新西兰等乳制品出口国，澳大利亚原奶价格近年来相对稳定。澳联社近日发布消息称，目前**原奶价格下跌对澳大利亚影响不大，奶农并未受到太大威胁。这是因为澳大利亚原奶出口比例较小，约为生产总量的40%，而新西兰的原奶出口比例则高达95%。

在澳大利亚从事乳制品进出口业务的金考拉**贸易公司董事长赵荣君对记者说：“近两年来，澳大利亚原奶买入价格波动不大。**原奶价格的下跌短期内会让中国消费者更青睐进口奶。但从长期看，进口牛奶进入中国市场也会促进中国乳制品行业的健康发展，提升国内牛奶的品质。”

乳制品市场的三年周期论

从近年来**乳制品交易指数来看，乳制品市场每隔3年左右就会出现一次周期性的价格变化，从起涨点到*高峰可增长1倍，但受市场供需变化的影响，价格会下跌。在2008年**金融危机前，**原奶价格也曾接近5000美元/吨，但金融危机爆发后，价格迅速跌至2500美元/吨，之后随着**经济复苏，奶价也逐步回升。

此外，原奶价格受季节性影响较大，在一年之内也会出现多次波动。春季是乳牛产奶高峰，南半球供应旺季主要集中在9月到11月，北半球供应高峰则出现在4月到5月。徐圆认为，过高或过低的价格都不会维持很长时间，今年原奶**市场价格已渐趋稳定。