“宝宝配方奶粉至少要喝到3岁”是打单式营销谣言

(作者系食物工程博士，美国食物手艺协会**会员，科学松鼠会成员)

讯 奶成品在中国是个**敏感的话题，尤其是婴幼儿要不要吃配方奶粉，该吃到几岁，一向是个经久不衰的热点话题。比来，网上一篇《配方奶粉，宝宝应该喝到几岁?》的文章，把配方奶粉的营销策略从忽悠诱哄进级到了谣言打单，可以算得上是中国特色了。

打单式的营销谣言

前面提到的这篇文章传播鼓吹“宝宝配方奶粉至少要喝到3岁，若是有前提的话，*好能喝到7岁”。然后给出了几层次由：一是“不添加配方奶粉，就会造成孩子体内**卵白质缺乏”;二是“只吃饭还会造成宝宝微量元素的不足，使孩子缺铁、缺钙，从而导致贫血或是佝偻病”;三是“鲜牛奶中所含的卵白质80%  是酪卵白，不单难消化还轻易引起婴幼儿溢乳、便秘，而配方奶粉中的卵白质是乳清卵白，就不轻易呈现这种问题”;四是“牛奶中的矿物质好比磷、铁的含量过高，这会加重婴幼儿肾脏的承担”。

这些来由看起来很“科学”，可是，没有一条靠谱。

起*，婴儿期间(周岁之前)孩子的营养*要来自于奶，所以要求奶的营养构成接近身体需求——只有母乳自然知足这一要求，此外就只能是“人工调配”的配方奶。周岁今后，孩子的营养*要来自于其他食物，奶只是食谱中的一部门。某种营养成分是否缺乏、是否过多，不取决于  某一种具体的食物，而是由所吃的所有食物决议。所以，按照奶中某种营养成分的含量，来说它会导致该营养成分的缺乏或者过量，完满是掉包概念。

其次，说“不添加配方奶粉就会造成**卵白缺乏”，完满是睁眼说瞎话。配方奶中的卵白质含量比纯牛奶要低，反却是碳水化合物(甚至就是糖)的含量更高，这对于婴儿是需要的，但对于吃多种食物的幼儿则不是。关于酪卵白，在牛奶中简直是大约80%。但酪卵白只是消化速度慢，并不是“难以消化”。就营养角度来说酪卵白也是**卵白，而消化速度慢并纷歧定是坏事，尤其是此刻儿童肥胖更值得存眷，消化速度慢意味着“饿得慢”，还有助于吃得少一些。

所谓“引起溢乳、便秘”，就更是莫须有的罪名;而“配方奶粉中的卵白质是乳清卵白”，根基上也是一厢情愿。中国的婴儿配方奶划定了乳清卵白不得低于60%，但国外并没有这一要求，中国的幼儿配方奶粉(即针对周岁以上孩子的二段、三段或者更高段奶粉)也并没有这一要求。

多样化饮食才是关头

配方奶的设计是经由过程调整奶中的卵白质等营养物质含量，并添加需要的微量营养成分，使之模拟母乳从而可以或许零丁知足婴儿的营养需求。以奶为*一或者*要营养来历的婴儿，当然是需要的。但周岁之后，孩子需要从各类常规饮食中摄取营养，“配方奶”的设计根本就**存在了。所谓的“二段”“三段”甚至更高段的奶粉，就只是相当于一种强化食物，**具有需要性。

家长需要做的，是给孩子多样化的饮食，而不是纠结于奶或者其他某种特定的食物。也就是说，若是孩子有杰出的饮食习惯，那么**用不着配方奶;若是孩子被惯出了偏食挑食的弊端，那么配方奶粉会有必然填补，但久远来看依然无法避免营养不平衡的问题。

关于孩子喝奶，今朝学术界与**权势*子机构的推介是：周岁之前，尽量以母乳为主，其实难以实现的用配方奶;六个月之后逐渐添加辅食，但母乳或者配方奶仍然是*要营养来历;周岁之后，营养*要来历于常规饮食，奶只是作为周全食谱的一部门，一到两岁之间喝全脂牛奶(并不强调是“巴氏鲜奶”，常温奶也可以)，两岁之后，可以转向半脂、低脂或者无脂牛奶。

一个很好笑的工作是，国内奶粉厂家死力鼓吹“配方奶粉至少喝到3岁”，而且很多“育儿专家”也火上加油。

很多人接管了这个观念之后，让大孩子喝配方奶粉的来由居然又是“对国产鲜奶不安心”。“配方奶粉”和“国产鲜奶”，这二者是分歧的分类范围。说周岁之后的孩子没有需要喝配方奶粉，是指全脂牛奶就可以，包罗巴氏鲜奶、常温奶以及通俗奶粉回复复兴的奶——它们可所以国产的，也可所以进口的。

若是是“对国产鲜奶不安心”，那么应该同样不令人安心的还有国产的奶粉、米面、生果、蔬菜甚至饮水。并且，它们的“令人担忧”水平，也并不比鲜奶就低。  而即使是相信“进口奶粉”会更平安，也**可以用进口的常温奶或者通俗奶粉。

正如马里兰大学医学中间的总结——幼儿奶粉的感化是“为挑食的幼儿添加营养”，“迄今为止，它们没有显示出比全脂奶粉和多元维生素更好”。

当然，说“周岁以上的孩子没有需要喝配方奶”，只是针对“配方奶粉至少要喝到3岁”如许一种打单式的营销谣言，并不是说配方奶就不克不及喝。它自己也是食物，只不外性价比低罢了。对于“有钱就是这么率性”的人，不要说吃到7岁，哪怕是吃到成年，也都没有什么不成以。