火车上的大年夜饭

讯 大年夜饭，是春节阖家团聚的象征，是每一个游子回家的企盼。那芬芳四溢的琼浆好菜，那沸腾在血脉中的亲情，暖和着每一小我的心。

而春运的路上，不是每个脚步都能准时踏进家门，大年节夜也有人在归家的列车上。*车上的大年夜饭蕴含着如何的味道?*车上的大年节夜又会若何渡过?沈阳晚报、沈阳网记者带您领会这些鲜为人知的故事。

大年节夜不缺归程人

Z12次列车是沈阳北站发往广州的一趟远程列车，每年春运承载着良多人的归家路。2月11日恰逢小年儿，沈阳晚报、沈阳网记者登上了这趟列车。

高旭是这趟列车的餐车长，她告诉记者：“每年大年节夜的列车上都有搭客，固然人不多但老是让人悬念。”高旭说，她就曾见到一位女孩，大年节夜边打德律风边哭，女孩对德律风那端的怙恃说，工场很忙，大年节夜当天才买到回家的车票，她感受出格愧对家人，本身也很孤傲。

“情感是能传布的，此时的车厢里都是夜归人。”高旭说，女孩的情感影响着**，良多人心里*柔嫩的处所都被触动着，包罗车上的乘务人员。

“咋地都是过年，为啥不乐和点。”高旭说，其实*车上的大年节夜同样出色，同路人的大年夜饭同样值得回味。

有*没*都过年

事实是如何的出色呢?在*车上干了30多年的老厨师苏亚南向记者描画着：“餐车从头至尾的桌子上都摆满了饺子，搭客们都聚在这里。有*没*，咱们都过年。”

老苏告诉记者，*车上的大年夜饭虽比不上家里的丰厚，但氛围却热闹得很。每小我都很是亲近，彼此就像一家人。“手头拮据的餐车免单，手头余裕的也不惜啬。”老苏说，**图的就是氛围。有时氛围上来了，搭客还会即兴表演几个节目，让看不到春晚的归程列车，同样不贫乏出色。

高旭告诉记者，其实如许的欢愉也带给了她本身。高旭说，她的女儿本年上大学，回忆这些年陪在女儿身边的日子少之又少。大年节夜里，奔波在列车上，她也心里辛酸。所以这顿*车上的大年夜饭夜依靠着列车乘务人员的家人的忖量。现在，老苏在列车上渡过几多个大年节，他已记不清了，只是记得一年比一年筹办充实。

本年大年夜饭很丰厚

现在，筹备大年节夜*车上的食材已是沈阳铁路局餐饮办事段的主要工作。高旭告诉记者，办事段不单筹办了大量的饺子，还有良多新颖食材。

“现在人们的消费观念也在改变，越来越多的人走进餐车。”高旭说，沈阳铁路局将餐车的价*调整得更为亲民，让餐车成为归家路途上主要的一部门。

而对于老苏来说，本年是他忙碌的*后一顿*车大年夜饭了，再有10个月，他将辞别奋斗了30多年的餐车，名誉退休。老苏说，细想起来还有些舍不得，但铁路餐饮办事人员就是如许一代接替一代，让难忘的味道陪伴着搭客们的回家脚步。