食药监总局发布本年第一期抽检成果

讯 昨日，记者从国度食物药品监管总局官网获悉，其发布的粮食及其成品等食物监视抽检信息显示，*要存在问题包罗微生物污染、超规模超限量利用食物添加以及部门**食物产物功能(标记性)成分指标不及格。据悉，此番肉及肉成品、蛋及蛋成品、酒类等18类产物的抽检及格率跨越95%，此中粮食和粮食成品、乳成品、食用油和油脂及其产物等7类食物的抽检及格率跨越98%，食物添加剂抽检未发现不及格产物。

据悉，此次共监视抽检了粮食及粮食成品、食用油和油脂及其成品、肉及肉成品、蛋及蛋成品、乳成品、酒类、焙烤食物、炒货食物及坚果成品、糖果及可可成品、调味品、饮料等24类食物，抽检样品共计46140批次。

抽检出微生物污染等问题

抽检发现的*要问题包罗：一是微生物污染问题。涉及产物*要是粮食及其成品、肉及肉成品、饮料等，不及格问题*要是菌落总数、大肠菌群等指示性指标超标。二是超规模超限量利用食物添加剂问题。*要涉及肉成品、酒类中的甜味剂、色素等。三是部门**食物产物功能(标记性)成分指标不及格问题。*要涉及总黄酮、总皂苷、粗多糖等。以上问题发生的*要原因是部门出产经营者在出产、畅通、餐饮环节存在原料把控不严、操作不妥、清洗消毒办法不到位、卫生前提把控不严等现象，也存在以次充好、偷工减料、违规利用食物添加剂的环境。

消费者若发现不及格产物可举报

据介绍，针对抽检发现的不及格产物，各级食物药品监管部分对不及格产物及其出产经营企业依法查处，并责令违法出产经营企业实时采纳办法，督促食物出产经营单元落实主体责任，防控食物平安风险。消费者如发现被传递的不及格产物，可拨打12331投诉举报热线。