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画圈处为肉里面的血管
血管长得像虫子
讯 昨日午时，福州市民张师长教师在切一块煮熟的猪肉时被吓住了，白色的猪肉里，居然藏着几条牙签*细的“长虫”，此中一条“长虫”被堵截后，暗语还流出少许暗红色的血液。
“这莫非是寄生虫?”张师长教师当即向家人和伴侣求证。问了一圈，**都称都没碰到过这种环境，并建议张师长教师不要食用。为了问个大白，张师长教师带着猪肉前去选购的超市。
据超市相关负责人介绍，这种猪肉名为味卓鲜山猪肉，并非超市直营的产物。所以他也不敢断定这到底是不是寄生虫。随后，该负责人找来了味卓鲜山猪肉的负责人卢师长教师。
“这是残留的血管，不是寄生虫。”细心查看了猪肉后，卢师长教师告诉记者，这些残留的血管乍看之下确实很像虫子，两头的暗红色的血液更是像寄生虫的头和尾，但其实这是生猪在屠宰过程中，因处置不妥放血不足，造成少部门血液残留在静脉血管中所致。
这些到底是不是寄生虫呢?福建农林大学动物科学学院传授王寿昆称，猪肉中常见的寄生虫为猪囊虫、旋毛虫、猪肉孢子虫、丝虫等，猪囊虫肉眼可见，是一个个囊泡，也就是常说的“米猪肉”，而旋毛虫之类的寄生虫肉眼底子无法看见。“所以像牙签*细的虫子，不成能是猪肉里的寄生虫，猪肉寄生虫没那么大”。
记者经由过程搜刮发现，将残留血管当成猪肉寄生虫的并非个体现象
