问题食物的“天敌”----食物追溯

讯 青岛的赵师长教师向记者反映，他在华润万家超市采办的五湖长粒香大米，第二天做饭时发现有的大米变黑了，一个月后大米呈现粘连在一路的环境。赵师长教师告诉记者，大米装在袋子里整袋出售的，所以买的时辰没有看到有什么问题，买回家当天也没发现异常环境，第二天做饭时看到袋子里呈现了黑色大米。

据记者查看，包装袋上印的出产日期是2015年2月，保质期为18个月，并没有跨越保质期。大米买回来后赵师长教师也是将其放在厨房的干燥处，**合适大米的存储要求。赵师长教师告诉记者，他担忧这袋大米底子就不是本年得新大米，而是厂家将以前的大米从头包装再发卖。

超市方面反映说还没有接到过大米发霉、变质问题的消费者投诉，认为大米变黑、变黄的原因应该与存储不妥有联系关系。赵师长教师和超市两边面临大米变质的现象持有分歧的观点，并且没有购物小票，单从大米自己来看，无法确定大米是在该超市采办的，也有可能在其他处所采办。

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