“姜你军”卷土重来？ 广州批发市场均价月涨12%

讯 从3月起头，生姜价*一路走高，出格是全国生姜的主产区山东安丘，生姜价*从3月初的3.4元/公斤上涨到今朝的6元/公斤，涨幅接近80%;在广州，批发市场生姜价*也节节攀升，一个月内涨了12%，***的生姜更是涨了38%，市场担忧“姜你军”要卷土重来。有阐发师暗示，造成这一轮价*上涨的原因是农人没时候售卖造成市场欠缺，价*上涨的另一个原因则是**商惜售，囤货推涨姜价。不外，本年生姜莳植面积扩大，供求矛盾有望缓解。

昨日，记者从江南果菜批发市场的价*统计成果领会到，4月15日，该市场大肉姜(生姜)均价为5.6元/公斤，*贵的要9元/公斤;而3月15日，大肉姜(生姜)均价为5元/公斤，*贵的仅6.5元/公斤。

不外在终端肉菜市场，记者发现，生姜价*没有动，反而有所下降，算是后知后觉。昨日在河汉石牌市场，大肉姜(生姜)14元/公斤，与一个月前不异，比拟两个月前的16元/公斤还跌了。同样的环境也呈现在江南西肉菜市场，昨日大肉姜(生姜)在24~25元/公斤，一个月内价*有细小波动，比两个月前2月15日的价*25~26元/公斤，均下跌了1元/公斤。

针对生姜暴涨，卓创阐发师崔晓娜密斯告诉记者，清明前后是生姜的传统莳植期，姜农正忙着耕种自家地步，根基上家家户户都要在这几天完成耕种，不然就会错过*佳莳植期，可是问题也随之而来，姜农就扎堆没有时候去发卖家里的库存生姜。

此外，生姜价*上涨，一些收购生姜的商家这段时候也存在惜售囤货的心理。催密斯告诉记者说，一般生姜莳植期有20天，此后会有新的货源上市，促使部门囤积商家起头发卖生姜。

涨价鞭策姜农扩种

崔密斯在产地看见，跟着姜价暴涨，姜农看到眼下行情好，积极扩种，好比有地的农人，客岁莳植了3亩，本年就莳植了5亩。当下，2倍的市场价*已调动了一批农人投入到扩产的行列中来。

崔密斯认为，生姜价*的上涨和供给量互相关注，收购商看到价*继续上涨，才会陆续出手，良多姜农看到眼下行情好，则会积极扩种。若是囤积的货进入市场，终端市场消化不了，价*必定下跌。