广东省食药监局：1批次大豆油脂肪酸构成不及格

讯 22日，广东省食物药品监视办理局在其官网发布2015年**期**食物监视抽检信息。本次抽检食用油、油脂及其成品30批次，不及格1批次。

本次抽检的品种全数为食用油。*要查验项目有酸价、过氧化值、铅、抗氧化剂、脂肪酸构成、标签等。检出不及格1批次，不及格项目为脂肪酸构成(油酸C18:1、亚油酸C18:2)。脂肪酸构成不及格的*要原因：一是油品混装、混存，或设备、容器清洗不**引起稠浊而造成食用植物油脂肪酸构成的改变;二是部门出产者将低值油脂掺入高值油脂中，以次充好。