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讯 “随机采办8份草莓，均检出致癌农药残留。”这两天，某电视台一档糊口类节目报道的草莓中除草剂乙草胺超标的动静备受存眷。“乙草胺到底是什么?”“什么是b2类致癌物?”“草莓可以安心吃吗?”，从*初消费者的担忧到越来越多的莓农和**对检测成果发生质疑，“草莓致癌”事务持续发酵。
4月28~30日，记者深切北京市草莓主产区进行查询拜访，并采访了多位农药、植保、质检方面的**，探寻事务本相。
【疑问】草莓遍及存在除草剂乙草胺超标?
【回应】草莓是多年生**植物，出产者在草莓上利用乙草胺的可能性很是小。
北京市房山区长阳思沅采摘园的李云霞种草莓已经8个年初了，面临突如其来的报道，她打德律风给“12316”农业办事热线**齐长红：“种草莓这么多年，乙草胺这种除草剂听都没传闻过。28号早晨，按期来我家收草莓的客户说，他地点的菜市场这两天都不让草莓出场。草莓是鲜食产物，**都迟误不得，如许的损失，谁来替我们承担呢?”
齐长红同时仍是昌平区农产物监测检测中间主任，在他看来，在草莓样品中检测出“乙草胺”成分几乎是不成能的。
“草莓是多年生**植物，用了乙草胺，草莓苗也会被除失落。苗长欠好，怎么成果?”齐长红带记者就近走进一栋草莓大棚，蹲下身揭开垄上的地膜说，“全国、甚至全世界的草莓莳植，非论在举措措施内仍是露天，几乎都采用了覆膜手艺，你看，地膜下能长草吗?”
不克不及用除草剂，也不需用除草剂，是天润园草莓专业合作社理事长郑学军的概念：“一来草莓苗打了除草剂长欠好，搞欠好苗要枯死;二来草莓一般在立秋后定植，10月份覆膜过冬，杂草几乎没有发展空间;三来作为昌平的支柱财产，草莓莳植过程可利用的农药有严酷划定，在采办名录规模内买农药可享受50%补助，莓农没需要采办和利用犯禁农药。”
此次草莓事务，让消费者熟悉了“乙草胺”这个生僻的化学名词。为何国度没有挂号乙草胺在草莓上的残留尺度?
中国农业科学院蔬菜花草研究所研究员刘肃告诉记者：“乙草胺是一种除草剂，*要用于大田作物，在玉米、大豆、棉花等作物上有严酷的残留尺度;草莓莳植过程不需要用包罗乙草胺在内的除草剂，可能用到一些杀菌剂，相关残留尺度也都有严酷挂号。”
【疑问】八份样品中均检出“乙草胺”超标，检测成果“靠谱”吗?
【回应】出具农残查验检测必需是颠末严酷认证的尝试室，发现农残超标，要实时进行比对尝试，解除系统性和操作性失误。
坐在中国农业大学[微博]农药残留与情况毒理尝试室的办公室里，中国农业大学农药学科学术***周志强传授强调：“我国在农药的利用量、利用对象和利用距离期上有严酷划定。在草莓上利用乙草胺是违法的，这一点可以确定。”
针对此次媒体报道的草莓检测发现乙草胺残留问题，周志强谨慎地说：“一般来说，那些颠末严酷认证法式的、具有认证天资的尝试室，才能出具关于农产物质量平安的检测陈述。在检测过程中一旦发现有农残超标的‘阳性’反映，要实时保留样品进行比对尝试，防止呈现系统性和操作性失误。”
食物平安国度尺度审评委员会委员刘潇威告诉记者，农药残留的查验检测是一个很是复杂的过程，可能因为各类主客观原因导致误差，这也就是为什么农产物质量平安律例定，农产物质量平安检测机构该当依法经计量认证及格。
据领会，本次事务的检测方，北京农学院*都农产物平安财产手艺研究院尝试室并未取得手艺监视部分的计量认证证书和农业行政主管部分农产物质量平安机构查核证书，其检测数据不该看成为农产物质量是否平安的依据对外发布。
周志强面前摆放着一份农药办理条例，上面清晰地注了然乙草胺的用途、*大残留量等数据，“我国今朝利用的化学农药，都是颠末国表里持久毒理学尝试的，有着严酷的每日许可摄入量(ADI)和*大允许残留量(MRL)限制。以乙草胺为例，按照我国尺度，每日许可摄入量为0.02毫克/千克，这意味着，以此次媒体报道中检出值*高的残留量0.367毫克/千克的草莓为例，一个别重60千克的成人要天天吃失落3.27千克如许的草莓，而且要持久吃，才可能有平安风险。”
资料显示，报道中提到乙草胺属b2类致癌物，所谓b2类致癌物是指“对人致癌性证据有限，对动物致癌性证据也不充实的化学物”，电磁波、汽油引擎废气等都属于这个类别。
【疑问】草莓可以安心吃吗?
【回应】北京**时候在全市抽检175个样品，乙草胺全数“未检出”。
“草莓农残超标致癌”的新闻事务发生后，北京市食物药品平安委员会办公室敏捷组织市农业局、市食物药品***对全市草莓*要产区、批发零售市场、超市开展了抽检工作。在农业企业、合作社、出产基地、莳植户抽检样本42个;在批发市场、集贸市场、超市、流动摊点等抽取样本133个，样本笼盖山东、河北、辽宁、浙江等草莓外埠*要产地。成果显示，抽取的175个样本均未检出乙草胺。
承担了此次检测使命的农业情况质量监视查验测试中间(北京)主任欧阳喜辉指出，出具作为具有法令依据或证实性的农产物质量平安数据，研究操作人员必需具备上岗证书，设备仪器该当颠末计量检定，检测方式该当采用国标或行标，检测过程应进行质量节制，“尝试的每一个环节都要有具体的记实，出具的每一项数据都可以或许全程可追溯。”
刘潇威在阐发报道中所引用的“欧盟尺度”时提到，暂且不管乙草胺并不合用于草莓出产这一前提，“欧盟尺度”自己就不是一个纯真的食物平安尺度，更多时辰是一种商业壁垒，用以压制国外优势农产物的进口量。“我国关于农药残留的各项尺度，是在参照国际尺度的前提下，连系我国居民糊口习惯、摄入量等具体国情拟定的，对居民的身体健康是负责任的。”
“化学农药的利用在今朝的国度粮食平安中具有不成替代的感化，经由过程准确利用农药，可以在很大水平上降低病虫草害引起的农业损失。我们要做的，是准确规范地利用农药，将其可能发生的风险降至*低。”周志强说。
