快过时食物 捐给白叟家？

讯 企业推出公益项目 将临近到期食物看成慈善品捐给孤儿孤老 食物平安引热议

日前，一家**闻名的商业零售集团将“食物银行”公益项目引入广州并介入了第三届慈善项目推介会。该项目甫一推出就在市民中引起高度存眷和争议，原因是它将临近到期食物作为慈善捐赠品，送给孤儿孤老食用。

临近到期食物如何界定?是否存在食用风险?是诚心积德仍是变相发卖到期食物?成为人们尤其关心的问题。

上世纪80年月，在穗倡议“食物银行“的这家商业零售集团进入中国市场，同时将“食物银行”引入到北京、上海等地，在实施阶段也曾履历了从被质疑到被接管的过程。

“食物银行”已遍布欧洲13国

据介绍，“食物银行”发源于美国，后经加拿大传入欧洲。原由是，在欧美发财国度，华侈与饥饿是个并存的现象。一方面，因为物质的极大丰硕，社会上存在大量的华侈现象。另一方面，喝不上牛奶、吃不到黄油的坚苦人士也大有人在。在这种环境下，一批热心于慈善事业的自愿者便自觉组织起来，成立了所谓的“食物银行”。将这些残剩食物收集起来，免费发放给那些忍饥挨饿的陌头贫民。如许既削减了华侈，又帮忙了贫民。

颠末数十年成长，“食物银行”已广泛欧洲的13个国度，总数达157家。做得*成功的比利时“食物银行”成立于上世纪80年月中期，颠末多年的成长，现在在比利时的9个省份都已有了分行，经由过程遍布各地的665个协会具体负责布施贫民的工作。

“我们将*批受益对象确定为市白叟院的坚苦白叟，因为白叟院需求*为*急，市白叟院有六大园区、1000余位白叟，他们需要大量的食物。”广州市慈善会***汪中芳暗示。

市白叟院的相关负责人暗示，这些食物将会送到各个园区，由园区工作人员在早餐时候、白叟勾当、午间茶聚等环节配送给白叟食用。早餐时候会有专职工作人员将牛奶、果汁等现场拆封，送到每个白叟的房间，倒入白叟本身的杯中，让白叟饮用;麦片、蜜糖、饼干等会在白叟勾当、午间茶聚时候由工作人员现场拆封、分发或冲泡好给白叟食用;罐头则会送到白叟院厨房，由厨房工作人员拆封、装盘。

疑问一：临近到期食物是否平安?

回应：捐赠前打好提前量

面临  “食物银行”这一公益慈善项目，人们*先想到的是：食物是否平安?“临近到期，很可能一不留神就过时了，会不会帮人变害人?”不少市民气中有如斯疑问。

“平安必定是**位的。我们必定要**这些用作捐赠用途的食物处在保质期内送到受赠者手中。”汪中芳暗示，因为该项目已在国内其他城市运行成熟，倡议方已经形成了一套保质期指导数据，“牛奶、面包、饼干，每一样进入‘食物银行’的食物，我们都有严酷限制和给利用方一个指引。”

倡议企业的负责人则指出，该企业对临近到期食物有严酷的管控和挂号流程，包管食物在离保质期还有1/3时候进步行发卖和捐赠。“如许才能包管有较充沛时候将捐赠食物送到受助者手中。”

疑问二：收到捐赠时会不会已过时?

回应：要防止白叟家“捂”着不吃

企业捐赠出食物到“食物银行”时，它仍处于保质期内，但达到受赠方手中时，会不会已颠末期?

据领会，广州的做法是，将捐赠企业、市慈善会和接管捐赠的单元、组织纳入一个平台，企业在泉源上抓好质量关，慈善会作为桥梁，对其进行紧密亲密监管，而接管捐赠的单元、组织则负有平安利用的责任。

“曩昔实践时，确实发现了受赠者很爱护保重，将食物藏起来而‘捂’过了保质期。”倡议企业负责人称，针对这一状况已经找到了破解法子，“如白叟院的受赠白叟，喜好将食物藏起来食用，而工作人员则会将有包装的食物拆封之后送给白叟当即食用，生果则会削皮切块送到白叟手中。”

疑问三：市民想捐食物可以吗?

回应：等国内运作成熟再说

既然捐赠临近到期食物到“食物银行”，不单避免华侈，还能帮忙人，有热心市民提出：我们能不克不及将家中临近到期食物捐出来呢?

“这在国外已经开展了，在国内似乎还未运行成熟。”倡议企业负责人称，在国外有良多公益慈善组织介入到“食物银行”的运作傍边，为分歧群体分享“食物银行”的食物办事，他认为，国内也可参照国外成功经验，指导市民捐赠家庭富余的临近到期食物。

汪中芳则指出，这是一个**的公益慈善项目，与企业合作，在质量和运行把关方面实现尺度化操作更为简略单纯，在运行成熟之后，将引入更多公益慈善机构介入，慢慢策动市民加入。