中国食物添加剂种类不足国际程度1/6

讯 国度卫生***新发布的《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》(GB  2760-2014)，于2015年5月24日实施并替代2011年版。中国工程院院士、北京工商大黉舍长孙宝国在做客中国经济网《经济热点面临面》时暗示，与2011版比拟，新版GB2760*大的区别是将营养强化剂划出食物添加剂的范围。

剥离营养强化剂 接轨**尺度

孙宝国暗示，固然去除了200多种营养强化剂，可是我国食物添加剂总的品种还有2300多种，数目仍有所增添。

按照我国《食物卫生法》划定，“食物营养强化剂是指为加强营养成分而插手食物中的自然的或者人工合成的属于自然营养素规模的食物添加剂”。我们在婴幼儿奶粉包装上常见的营养成分都属于此范围。此次将营养强化剂从食物添加剂中剥离出来，是基于熟悉上的前进以及办理上的**，同时也是为了与**尺度接轨。

食物添加剂“大国”仍有短板

孙宝国介绍说，固然我国食物添加剂的数目有所增多，可是和全世界整体环境比拟仍有较大差距。据统计，全世界列国当局已经核准利用的食物添加剂跨越15000多种，而国内只有2300多种，不足**数目的1/6。而中国作为传统的食物添加剂出产大国，一些传统食物添加剂的产量冠绝**，但仍存在品种数目不足等实际环境。

即使是在一些传统的食物添加剂上，国内的消费量也和食物添加剂“大国”的称号并不相等，孙宝国以味精为例，中国固然是味精出产大国，可是中国的人均味精消费量远远比不上日本，而一些相对冷门的食物添加剂，好比柠檬酸、黄原胶等，固然中国的产量是*大的，但很大一部门出口国外了。