中山：违法添食用色素加工烧鸭、卤水鸡等食物 烧腊作坊被查处

讯 昨日，记者从市食药监局获悉，近日该局稽察局结合石岐区公安分局按照市民供给的线索，对城区部门烧腊小作坊进行了夜间突击查抄，现场查处一违法添加食用色素小作坊。

据市食药监局相关负责人介绍，本次突击查抄**冲击不法添加食物添加剂的违法行为。查抄过程中，法律人员现场发现一小作坊场内正在加工烧鸭、卤水鸡等食物，食物原料与半制品、制品摆放紊乱，卫生情况恶劣。

法律人员依法对现场的半制品、制品以及食物添加剂予以抽样送检，对现场发现的**违法的食物添加剂依法予以拘留收禁，并责令小作坊经营者依法对加工厂所进行整改。送检样品经查验机构检测，部门产物检测成果为不及格，不及格原因为违法添加食用色素。

“下一步，我局将对上述小作坊的违法行为进行依法处置。”市食药监局负责人提醒市民，对烧味食物需谨严遴选，避免采办颜色过于鲜艳的烧味成品或来历不明的熟肉成品。