拔丝苹果锁定胜局 张亮问鼎星厨冠军

《星厨驾到》收官

记者贺雅佳报道 《星厨驾到》第二季日前正式收官,经过两个多月的比拼,张亮成功**星厨**,王琳、叶一茜分获二三名。

刚来到《星厨驾到》,张亮就放言“我来其他人可以不用比了”,于是他成了星厨房里的“公敌”,但同时又是大家*想争取的队友。说张亮是斗魂,并不仅仅因为他那些“天外飞仙”般的即兴发挥,更是他全力以赴对待每一场比赛、每一道菜肴甚至是每一种食材的专业风范与**到位。在星厨**之战,他的选材范围也十分宽广。从令人食指大动的芥末白菜墩到鲜香脆口的波士顿龙虾卷,再到*后的拔丝苹果,其对于食材的掌控力可见一斑。在一局定胜负的紧要关头,他不仅选择了极为普通的家常菜拔丝苹果,更不紧不慢地做起了极费时间的手艺活儿——糖丝圈。而这道造型精美、入口即化的拔丝苹果,果真让评委感受到了“舌尖上的曼妙滋味”,星厨之冠实至名归。

摘得星厨**荣誉的同时,张亮还获得了100万元公益基金,将用美食传递爱的使命。