平价肉菜店低利润“肉搏”不如开展品质可追溯

讯 平价肉菜店只要价*廉价就能吸惹人?未必。近段时候,广州城中的连锁平价商铺就遭遇了这个问题,店长想了良多法子:搞促销,来了一拨人就走了;给一款大米猛降价,却因油盐酱醋没降,仍吸引不来人;猪肉档空置,房*减半仍无人来。有**暗示,此类同质化肉菜店近年来大量扩张,没有特色,经营不善也在情理中,平价肉菜店光靠低利润“肉搏”是没有出路的。(广州日报)

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肉菜平价不如质优

“僵尸肉”、“甲醛白菜”、“毒豆芽”、“工业石灰石豆腐”……一系列的问题食物事务不乏其人，民以食为天，在糊口物品丰硕的当今，对于每日必需的食物出格肉菜来说，消费者存眷价*的同时更多存眷的是品质黑白。对于平价肉菜店来说，肉菜的促销以价*吸引顾客，能获得一时的消费飞腾，却带不来忠诚的客户!面临同质化的竞争，仅靠低价取得临时胜利的平价肉菜店就落空了竞争优势。肉菜店的消费人群一般集中在四周居民区之内，有顾客口碑效应，因关系到全家的健康，消费者不仅关心是否价廉，更关心所买到的肉菜是否是否平安。

肉菜品质可追溯促进消费者忠诚度以及跟从

比来，呈现了良多高品质的有机可追溯的肉菜，其包装上多了一个可用手机扫描的二维码，蔬菜来自哪里，由谁莳植，用了哪些农药化肥等信息经由过程手机扫描就可获知，消费者买的大白安心，就会多次采办形成忠诚度!对于平价肉菜店来说，面临越来越多的肉菜店同质化竞争，不如使其发卖的肉菜都可追溯以品质取胜获得客户。卓奇食物追溯平台合用于各类食物追溯，肉菜同样可以，肉菜店也可经由过程食物追溯平台上的信息以获得顾客偏好和菜品受接待水平，更好地做产物陈列!所有菜品可追溯的肉菜店将能在居民区内****，获得客户跟从!