扫二维码可追溯食物来历

工作人员在演示若何检测蔬菜里的农残(资料图片)。 记者乔军伟 摄

已在婴幼儿配方奶粉中利用 下一步建食用油、酒类追溯系统

讯 在本年省**时代，古少明、刘展红等20名省政协委员对食物平安追溯系统提出建议，但愿可以或许经由过程二维码手艺让公众追溯到食物来历。省食药监局透露，客岁全省开展婴幼儿配方奶粉换证审查和再审核工作，下一步将加速婴幼儿配方食物、粮食、食用油、酒类等平安追溯系统扶植。

提案指出，广东食物出产加工存在隐患，10人以下作坊式的小型食物出产、加工企业占比超八成。这些小企业设备陈旧、卫生不达标、出产工序不合规范，出产人员达不到相关要求，大多不具备出产及格食物的必备前提，有些还造假、滥用添加剂等，食物平安变乱隐患较多。

建笼盖全省的追溯系统

提案建议，借助二维码手艺、云计较手艺、大数据手艺，增强食物注册存案平台扶植，开展食物平安全财产链追溯系统的扶植。在食物出产企业对其出产的食物进行二维码溯源信息标识;在畅通范畴，各大商超、品牌直营连锁店，铺设二维码电子秤、食物平安溯源查询终端，进行二维码追溯;在餐饮办事机构，对食材进行二维码标识，成立关头食材进销存的电子台账，**问题食物被端上餐桌。

提案建议省食药局成立专门的项目带领小组，遴选有影响力、有代表性的城市，率进步前辈行试点。在试点城市的大型商超卖场、社区超市和食物连锁企业应用二维码食物平安追溯系统，并带动上游食物出产企业追溯系统、下流餐饮办事追溯系统的扶植。试点城市应用成功后，在全省应用**，*终建成笼盖全省、全财产链的食物平安信息注册存案系统和食物平安追溯系统。

省食药监局在提案回答中透露，电子追溯系统早已在婴幼儿配方奶粉中利用。至2014年年末，完成开辟并开放了婴幼儿配方奶粉监管平台、出产畅通企业追溯平台、公家查询平台等功能，在全国**实现了婴幼儿配方奶粉从出产、畅通到发卖终端的全程可追溯。在全省婴幼儿配方奶粉换证审查和再审核工作中，5家企业经由过程换证审查和再审核;4家企业因暂不克不及达到新细则要求，停产整改2年，保留原出产许可证编号;1家企业刊出了食物出产许可证。

或实时恰当奖励举报人

省食药监局暗示，下一步，将加速食物溯源系统扶植历程。省食物药品***打算在广东省婴幼儿配方奶粉追溯系统的根本上，用1年的时候，建成婴幼儿配方食物、食用油、酒类平安电子追溯系统，推进粮食平安电子追溯系统研究，成立健全食物平安追溯尺度和规范，实现从出产到畅通、零售全环节的追溯。

同时，还将积极构建社会共*款式。通顺投诉举报渠道，摸索引入“吹哨人”轨制，依法实时恰当地赐与投诉举报人奖励。