盲目召回难题何不让追溯来解？

讯 7月19日下战书，赵密斯在郑州市园田花圃小区门口，对劲100超市内，为孩子采办了一袋一加一自然食物有限公司出产的A2面粉，回家在拆包装时，发现面粉出产日期为20150730A2的字样。

7月21日《消费者日报》一篇《市场上呈现早产的“一加一面粉”似出产日期造假》的报道引起社会存眷。

7月21日上午一加一自然面粉到省工商局和郑州市工商局请求协助寻找采办这批打码错误面粉的消费者，并于同全国午17:20在官网**、官网和微博进发布了道歉通知布告。

7月22日，郑州市民陶师长教师反映，他在宏达路一家超市采办的面粉的出产日期竟然写成了“2015年7月30日”。当天，一加一自然面粉公司召开记者发布会，董事长**对外发布，在郑州公开悬红36万找回日期打码错误的35袋面粉，凡是找到到日期打码错误面粉的消费者，每袋奖励1万元，而*位发现并向该公司反馈的消费者，已现场领取2万元奖励。

工人操作失误，导致40袋面粉的出产日期打码错误(一加一自然面粉公司给出的诠释)，继而激发了一场全城大排查。然而，据小编领会，截止到今日(24号)上午10点一加一面粉公司仍未能在重奖之下召回全数的“7·30早产面粉”。

盲目召回让企业元气大伤 何不让追溯来解?

无论公司给出了如何合理的诠释，颠末这一次“日期早产”事务，一加一面粉持久以来维持的***在消费者的心中依然会大打个扣头。尽管一加一一向以来都极为正视品牌的形象包装，包罗在此次的危机处置，也可看出该公司对危机的处置极为敏捷，媒体应对也很有一套。但遗憾的是在问题食物召回时却呈现了状况。

其实，早在事态成长的一起头一加一就就采纳了办法：到省工商局和市工商局请求协助寻找采办“7·30面粉”的消费者。然而直到后来重奖“赏格”仍是未能实时召回全数的问题食物。若是公司在此之前成立了追溯系统，那么，召回进展就不会这么迟缓，此次的危机事务也不会闹的那么大。

食物出产自己就是一条复杂的链条布局，这条链上枝枝蔓蔓拥有复杂的布局，任何一个枝蔓呈现问题城市导致整条链上焦点产物被污染，若是不合错误食物进行追溯，而是大规模盲目标召回，不单不克不及实时解决危机事务，还让企业元气大伤。成立追溯系统对食物进行追溯办理，有两方面的感化：一是对食物追根溯源，追溯食物汗青来历;二是可以或许追踪食物在整条供给链上的运行路径，在食物呈现问题时，实时追踪到问题食物流向，以便实时**召回。

卓奇科技注册并运营的第三方食物追溯平台提取了出产、加工、畅通、消费等环节消费者关心的信息，食物平安问题一旦呈现，企业可经由过程二维码自力身份证实，追踪到产物批号，出产日期，发货日期，数目，经销商名称等等，从而敏捷追踪到这种问题食物的畅通踪迹，实时查封或召回从污染环节省出的问题食物，把风险限制在*小规模内，做到“亡羊补牢”。