追溯让消费者获知食物信息 杜绝问题食物流入到餐桌上

讯 食物中有“异物”的事务隔三差五地被报道出来，不少消费者深受其害。食物中的“异物”不仅严重影响了消费者的食欲，并且还给消费者的健康带来威胁。记者在**上看到，有一位家住长沙的岳密斯在罗莎蛋糕店的面包中发现“活虫”，自称被**到的岳密斯不敢继续采办，就地拍下视频在**上曝光。

**视频清楚可见，面包是透明袋包装，“活虫”爬动的陈迹还清楚了然。岳密斯还暗示，曾怀孕边的伴侣买到发霉产物，对罗莎蛋糕店的产物质量发生了严重的质疑。

食物中有“异物”，申明食物在出产加工的过程中呈现了失误。从发闹事件可以看出，该面包店可能在包装环节或存储过程中呈现了问题，岳密斯伴侣采办到发霉产物申明该店的出产情况和食物平安问题实在令人担忧。

食物出产事实哪一个环节呈现问题消费者也不甚清晰，只能猜想可能呈现问题的环节有哪些。有的“问题食物”消费者或许可以发现，然而大大都的食物是否平安消费者无从得知。成立食物可追溯，为每一个食物成立二维码身份标识，消费者只需用手机扫描食物包装袋上的二维码就可以充实领会食物的原料成分、出产加工过程、食物包装、食物查验检疫等各环节信息。

卓奇食物追溯平台供给了“从农田到餐桌”的追溯模式，提取了出产、加工、畅通、消费等供给链环节消费者关心的追溯信息。一旦发现了问题食物，可以按照追溯信息快速定位到呈现问题的环节，引起食物出产企业的正视，避免近似问题的再发生，严酷进行食物平安卫生出产，**消费者的食物平安权益。消费者可以经由过程追溯信息获得食物信息详情，按照本身的熟悉选择平安的食物，防止问题食物流入到餐桌上。