食物平安乱象丛生 成立食物全程可追溯是大势所趋

讯 孙师长教师向记者反映，4月15日在武城县一批发部采办了一箱三元牛奶，250ML盒装纯牛奶，孙师长教师爱人在4月16日晚上喝完牛奶后身体呈现不适，到病院查抄后，初步诊断为前兆流产。

记者发现，牛奶外包装无缺无损，牛奶也在保质期内，可是打开包装盒，就可以看到盒内牛奶像豆腐似的，呈现固体状况。尚在保质期内的牛奶为何会呈现这种环境，是什么原因造成的呢?是产物自己质量问题，仍是存储不妥造成的，具体环境还需要细心检测才能知道，责任究查也要颠末严密查询拜访方可清晰。

若何能快速知道食物呈现质量问题的原因呢?食物全程可追溯可以或许敏捷**地查抄出问题食物呈现的环节。新修订的《食物平安法》明白划定：“国度成立食物平安全程追溯轨制。食物出产经营者该当遵照本法的划定，成立食物平安追溯系统，包管食物可追溯。国度鼓动勉励食物出产经营者采用信息化手段采集、留存出产经营信息，成立食物平安追溯系统。”新的食物平安法提出成立食物全程追溯轨制，对食物财产链的健康成长提出了新的要求，为消费者的食物平安增添了一层法令**和监管办法。

为了消费者的食物健康，让消费者吃得安心，成立食物全程可追溯是食物财产的大势所趋。卓奇食物追溯平台是由当局监管部分介入监视、各企业介入共同、消费者可周全公允地查询溯源信息的第三方信息办事平台。卓奇食物追溯平台供给了具体的食物供给链信息，包含原材料产地、出产加工、查验检疫、存储运输及终端发卖等信息。消费者只需扫描追溯码就可获知该产物的一系列的准确平安信息，消费者可安心采办，同时监视办理食物平安，**冒充伪劣产物在市场上的继续畅通，将问题食物对消费者的风险降到*低，切实**消费者的健康平安。