杜绝驻颜有术的“注胶虾”重现

讯 本月中旬，温州、昆明等多地水产市场里，消费者买到被注了不明胶状物的“注胶虾”，激发公家对食物平安的担忧。随后，各地市场监管部分起头“拉网式”大查抄，**存眷市场上的“注胶食物”。除“注胶虾”外，这门“注胶术”已向海马、海参等宝贵水产物舒展，甚至已经成为业内的“潜法则”。

当诚信赶上利润也就一文不值了，只从道德上的训斥，并不足以让犯警分子遏制追求利润的脚步。在市场经济时代，规范市场秩序，增强水产物的监管显得尤为主要。

食物追溯已经是本年食物平安的主题，在注胶虾的差遣下，实现对水产物的追溯也是迫在眉睫。

以往也有想实现对水产物追溯的，可是因为对象较为单一，*要集中在对水产物自己，如品种、营养素含量、平安卫生指标等，对相关的人和单元可追溯性较弱，没有真正存眷这批水产物的所有者是谁、这小我是谁，属于哪个单元，这批应追溯水产物的数目，养殖情况与养殖模式等，导致可追溯对象的信息不完整。卓奇食物追溯平台不仅降服了以往水产物追溯的错误谬误，还采用了*便**捷的二维码追溯手艺。

一般的消费者没有对平安水产物的认知能力，可是有了二维码追溯，就能轻松看到水产物的养殖、捕捞、运输等的环节检测过程，即使有风险人体健康的注胶虾呈现也能直接找到责任人，追盘问题的过程将会十分简洁快捷，甚至在注胶虾呈现之后可以或许快速召回。

消费者在采办水产物的时辰不需要对水产物等又多领会，只需要用二维码扫描的体例，能链接到卓奇食物追溯平台的，才是平安安心的水产物。