健康饮料卖萌无罪

【导读】炎炎夏日，大量的饮料*热上市，不少饮料主打健康标签，也有不少饮料以其*特的包装吸引消费者。我们购买一瓶饮料，也**是单纯为了解渴埋单，其健康标签和高颜值也是我们推动的。

一、健康饮料*热上市

AC尼尔森*近一份分析报告显示，中国消费者现在将水果(20%)列为了他们零食的*选，之后是巧克力、坚果，此外爱喝酸奶的比例也很高，而在饼干、面包、芝士、薯条薯片这些食物上，中国人的热情相对于**标准要低很多。

从这份报告可以看出，国人对事物的需求已从*初的好吃转向为更健康。

夏季是饮料销售的旺季，可口可乐的碳酸饮料销售缩水之后，积极推出以健康安全为主题的新饮料。Toreta，是可口可乐公司推出的**饮品，由15种蔬菜调配而成，明确标明产地，宣传时强调具有能预防中暑的功能。不干落后的统一不仅对去年大卖的“海之言”推出了新口味——卡曼橘，还给市场带来了一**饮品新品：“小茗同学”冷泡茶、“如饮”中式茶饮、“微食刻”果蔬汁、UNIsport运动饮料、“朗朵”咖啡、“小嘢”奶茶、“怡赏”果汁等。继可口可乐、统一后，百事可乐也加入了维生素饮料大军中，低调在市场上推出维动力营养素饮料。而这个领域的**企业脉动也加大布局力度推出了新品随悦。

除了这些声称健康的传统饮料大军，乳饮料的健康标签则理直气壮了许多。小S代言蒙牛优益C原味乳饮料，就以“肠活动肠年轻”年轻就要优益C，300亿活的活力C菌，O脂肪等广告语充斥在我们生活的每个角落。

二、健康饮料真的健康？

这或许是大部分消费者的一个疑问吧？

以积极转型的可口可乐为例。2009年，可口可乐推出“维生命水”，清爽的饮料包装，以及广泛宣称的有益人体健康、可减少患病风险，令人十分心动。但公众利益科学中心营养师的调查表明，每瓶饮料含33克糖，可能导致肥胖、引发糖尿病或其他病症，“坏处大于包装上所提种种益处”。一言蔽之，可口可乐公司在这款饮料包装上印制“能量”、“持久”等字样，试图给它套上“白大褂”伪装，但它骨子里“仍是糖水”。

说完了，看似健康的“糖水”饮料，再来聊聊我们爱喝的乳饮料。

含乳饮料这种牛奶饮品的配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在**位(国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)。国家标准要求，含乳饮料中．牛奶的含量不得低于30%，也就是说，水的含量不得高于70%。乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料，又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。市场上，有不少发酵型含乳饮料长得和酸奶十分相似，但是前者蛋白质需>1%,後者需>0.7%。

简单来说，乳饮料的健康指数和配料有直接的关系，不可一概而论。

三、健康饮料都爱拼“颜值”

当下这个时代，*流行的莫过于“颜值恋”：我觉得你长的好看，所以我喜欢你。这个定理在饮料包装上同样适用。

2015年的饮料包装存在5个趋势：小巧轻便，数字化，环保，简易化和运动功能性。

小巧轻便的标准案例大约要算可口可乐了。可口可乐积极推出小包装和新“健康”饮品来应对销售额走低。可口可乐2015年第2季度利润从26亿美元上涨19%达到31亿美元，主要由于小包装和“特殊包装”可乐强劲的市场需求：它们包括8盎司（约合236.56毫升）装的易拉罐可乐和可口可乐**玻璃瓶系列。

此外随着越来越多的人会在前往学校，公司，健身房或乘坐交通工具的路上吃饭和喝饮料。饮料要易于把握和打开，使用和封装。对饮料来说，“务必”方便饮用，在走路时也能获得顺畅的体验，开口和关合时要密封，防止泄漏。其次，越来越重要的是，“视觉上的吸引力正变得越来越重要……消费者希望产品本身兼具风格以及功能。”

不少饮料都走上了个性化的路线：三得利旗下法国果汁碳酸饮料品牌「ORANGINA」，在日本推出性感比基尼瓶身果汁碳酸饮料，满满的夏日风情。另外，走在超市里，货架上的饮料包装样式新颖、富有个性，颜色比之前鲜艳，造型也更加个性时尚，有的外形酷似花瓶，有的包装**可以当一个小水瓶用。卖萌路线、漫画路线、浪漫路线等应有尽有，让人看着忍不住为这些创意和个性买单。

而饮料设计的佼佼者，莫过于农夫山泉推出的新款“天然矿泉水”瓶身上绘制了一组长白山春夏秋冬四个季节的图案，整个画面一气呵成，看起来非常美观。这些设计从了笼络消费者之外，也获得了国内外评委的青睐，数次夺得设计大奖。

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